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天氣乾冷,孩子多吃的菜,健脾胃長智力,提高免疫長高個,不怕冷

生活中無論是嚴寒還是酷暑孩子的身體一直都在發育,在寒冷的冬季也要做健康營養的美味食物給孩子吃,能有效幫助孩子的身體生長發育。今天介紹的這道菜就是板栗炒雞,不僅美味可口而且能讓孩子長得更高,智力發育更完全,提高免疫力生病少,在寒冷的冬天也不怕冷了。

2020-01-13 02:05 / 1人閱讀過此篇文章  

生活中無論是嚴寒還是酷暑孩子的身體一直都在發育,在寒冷的冬季也要做健康營養的美味食物給孩子吃,能有效幫助孩子的身體生長發育。今天介紹的這道菜就是板栗炒雞,不僅美味可口而且能讓孩子長得更高,智力發育更完全,提高免疫力生病少,在寒冷的冬天也不怕冷了。

板栗是許多人都愛吃的食物,它含有豐富的營養物質,能有效防止冠心病,動脈硬化以及骨質疏鬆等疾病,孩子吃了能有效補充鈣元素,幫助骨骼發育長高個。對於孩子久治不愈的小兒口舌生瘡也有非常好的治療作用。

板栗還能保護牙齒,讓牙齒更加堅固,保護血管,讓血管更有彈性,預防腰腿酸軟,筋骨疼痛,乏力等,是老年人的滋補佳品。板栗還有益氣健脾的作用,孩子如果出現消化不良,食欲不振的情況,適當的吃點栗子能有效改善。

雞肉中含有豐富的營養物質,孩子常吃能夠有效提高身體的免疫力,抵抗常見的流感病毒,冬天生病也很少。雞肉中的蛋白質非常容易被孩子消化吸收,幫助身體及大腦生長發育。雞肉具有很強的抗氧化性有很好的解毒作用,能有效改善孩子的心腦功能,促進智力發育,更加聰明活潑。

栗子炒雞的做法

主料:雞胸脯肉250克,栗子(熟)200克,大蔥10克,姜10克,白皮大蒜5克,料酒10克,白砂糖5克,鹽3克,醬油5克,豌豆澱粉10克,味精2克,蚝油5克,香油10克,花生油30克。

做法:1.將嫩雞肉切成2厘米見方的塊,放入碗內,加入精鹽攪拌略醃,用濕澱粉上漿。蔥切段,生薑切片,蒜剁蓉。把熟栗子放入七成熱的油鍋內炸至金黃色,撈出瀝油。將油鍋燒熱,放入漿好的雞肉塊炸熟,撈出瀝油。

2.鍋內留少許油燒熱,放入蔥段、薑片、蒜泥爆鍋,倒入雞肉塊和栗子,烹入料酒,加清湯、白糖、精鹽、味精、蚝油、醬油,翻炒約3分鐘,加入胡椒粉、香油,用濕澱粉勾芡,灑入香油,出鍋即可。

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