一個沒有廚房的家，大概不能算作是一個具有完整意義的家。因為只有走進廚房，才能更好地體會到家的味道。
一下班，從超市里選些肉、菜、蛋、火腿什麼的。到家把包一放，洗洗手、擦擦臉，先坐下來端上一杯清茶小歇一會兒，然後就開始琢磨起燒飯做菜的事來。
現代生活，下廚房早已不是女人的專利。在過去，尤其是在農村，做頓飯的確是件很辛苦的事兒。劈柴、刷鍋、點火、淘米、洗菜、燒煮，總要折騰上好一陣子才能吃上一頓飯。
現在的情況有了很大改觀。電氣化代替了燒柴嘔煙，買來的菜品基本上已收拾得稍微一洗即可下鍋。體力勞動的減少和攝入能量的增加，使得人們的飯量再也不像以前那樣大得驚人。所以，如今做頓飯是件很輕鬆、很容易、也很愜意的事。男人們開始喜歡下廚房了，大抵也和這個有點關係吧？
廚房是製造美味的地方，也是和諧家庭氛圍的地方，但它同時也是家庭火災隱患相對集中和比較突出的地方。很多火災造成的家庭悲劇是來自於廚房的。所以，廚房火災隱患的排查就顯得尤為重要。
禪茶詩書曾在《警惕居家的61個火災隱患》中總結了廚房裡常見的隱患問題，在這裡稍加具體和豐富分享給大家，供大家對照參考。
隱患一：煤氣總閥長期不關。一方面一旦膠管脫落或意外受損時則會導致漏氣。另一方面一旦需要應急切斷氣源時卻發現總閥早已銹死擰不動了，干著急。
隱患二：煤氣灶的灶頭長期不清理，污垢太多。氣灶的小孔被堵住，供氣不暢、灶火不旺不說，嚴重的堵氣還容易導致灶火自動熄滅，從而造成漏氣。
隱患三：煤氣軟管固定不牢，卡子丟失或早已鬆動。這本身就是漏氣的主因。
隱患四：煤氣軟管發生了嚴重的彎折。這容易導致彎折處老化裂開不說，彎折本身也造成供氣不暢、灶火不旺，並且由於管內壓力增大而容易導致脫落漏氣。
隱患五：廚房衛生不清潔，藏在暗處的老鼠把煤氣軟管咬破。這是導致意外漏氣的一個最容易被忽視的因素。
隱患六：灶頭與軟管之間存在交叉干擾。灶火烘烤軟管會加速其老化，嚴重時還會直接燒破軟管造成火源失控。
隱患七：電打火失靈時，先放氣後點火。一旦放氣時間長、點火動作慢，就容易導致小規模的爆燃從而造成人身傷害。
隱患八：使用小火時，不是把開關旋鈕逆時針旋轉調至適當火力，而是順時針往關的方向旋轉。這個壞習慣容易導致氣壓不穩造成自動熄火漏氣發生意外。
隱患九：使用燃氣灶時長時間離人。燒乾了會著火，煮沸溢鍋了會熄滅灶火造成漏氣。這兩種情況，哪種都很危險。
隱患十：喜歡大油大火煎炒烹炸，油鍋著火再加上不會處置，很容易出大事。
隱患十一：不定期清理抽油煙機，油煙機油垢太多，灶火大時油煙機就著了，並且是在裡邊順著煙道著，一點都不好滅。
隱患十二：沒安裝燃氣報警裝置，漏氣了無從知曉，出事了後悔莫及。
隱患十三：使用液化氣罐的，氣瓶快沒氣時把鋼瓶倒過來或者是底下用開水加溫，這非常危險。
隱患十四：鋼瓶不定期檢測、超期服役，難以承受壓力時先是發生嚴重的物理爆炸，然後很有可能就是更為嚴重的液化氣大爆炸。
隱患十五：廚房電器，包括電飯鍋、微波爐、電炒鍋等等，質量不合格或者是缺乏維修保養，帶病工作直至出了問題。
隱患十六：電器的電源不安全，插座沒安裝漏電保護，容易進水的插座沒採用防水插座，容易漏電、觸電不說，還留下了電氣火災隱患。
隱患十七：廚房物品多而雜亂。一些塑料的盆盆罐罐離火太近很容易被烤著而起火成災。尤其是不經意間就把氣霧殺蟲劑等怕高溫的壓力容器放在了灶邊。
隱患十八：沒有養成定期檢查燃氣安全的習慣，從安裝上就使用，直到出事了也沒檢查過一次。
隱患十九：沒有配備相應的撲救初起火災的工具或器具，著了火手足無措。
隱患二十：最大的隱患，歸根結底是安全意識淡薄的隱患。天天在用廚房，但從來就沒關注、沒思考過這方面的東西，出事是正常的，不出事才是萬幸的！
上述20個隱患，有的是物的不安全狀態，有的則是人的不安全行為，但歸根結底還是人的隱患。所以，想要安全，就得多關注才行。
要記住，誰也救不了你，只有你自己才能真正救自己。
好了，本期就講到這，把這些內容趕快轉發給你的家人和朋友吧！
漠不關心不是現代文明的應有之義。別人不安全，其實很可能會成為你自己的不安全。大家的安全，環境的整體安全，才是真正的安全。難道不是嗎？看看重慶萬州跳江的大巴車你就明白這個道理了。