「鍋邊糊、扁肉、拌面、包子……這些早餐早已成為學生、上班族的必選品。一日之計在於晨，而「早餐安全」也就成為群眾獲得感的「第一道防線」。
根據早餐店「早營業、早收攤」的特點，正常上班時間難以有效實時監管。1月11日-12日，政和縣市場監督管理局利用周末時間，主動找差距，抓落實，對城區早餐經營場所較為集中的區域進行突擊檢查。以《食品安全法》和《餐飲服務食品安全操作規範》為依據，檢查相關證件及衛生情況。此次晨間餐飲專項檢查，共檢查26家餐飲經營單位，指導責令改正3家，通報表揚4家，2家批評曝光。
面掌柜
地址：朝陽路8號A3-125號
上榜理由：物品擺放整齊；
就餐環境整潔
沙縣小吃
地址：中元路10號
上榜理由：員工穿著規範；
廚房做到「三防」
曉吃部
地址：中元路9號
上榜理由：物品擺放整齊；
就餐環境乾淨整潔；操作區與就餐區分隔
牛家味麵館
地址：東大路75號
上榜理由：員工穿著規範；
物品擺放整齊；操作區與就餐區分隔
有表揚就有批評
大家儘快改正哦
我們還等著吃熱騰騰的早餐呢
石圳豆腐丸
地址：中元路6-5號
批評曝光：就餐區和操作區混合使用；
「三防」不到位
客家牛肉丸
地址：中元路10-10號
批評曝光：就餐區和操作區混合使用；
「三防」不到位
重要提示：各餐飲業主朋友們，切記要做到以下幾點：
1.形式要件：必須在經營場所醒目位置內將《營業執照》、《食品經營許可證》、《從業人員健康證》掛在食品安全信息公示欄內，保障就餐消費者的基本知情權；
2.衛生要件：（1）就餐區和食品加工操作區須分隔，「三防」必須到位；（2）原料儲存須離牆離地15公分以上等，從源頭上防止食品被污染；（3）要求從事與直接入口有關的餐飲操作人員必須「穿衣戴帽帶口罩」，穿著規範。
來源：政和縣市場監督管理局