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因防腐劑總量超標,一批次燒烤魔料被通報

近期,浙江省市場監督管理局發布抽檢公告顯示,因苯甲酸及其鈉鹽超標,且防腐劑各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全國家標準規定,1批次燒烤調味品被通報。

2020-01-13 08:08 / 0人閱讀過此篇文章  

新京報訊(記者 劉歡)近期,浙江省市場監督管理局發布抽檢公告顯示,因苯甲酸及其鈉鹽超標,且防腐劑各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全國家標準規定,1批次燒烤調味品被通報。

公告顯示,標稱為如泰味業(北京)食品有限公司生產的燒烤魔料(非即食固態調味料)(50克/包 2019/7/27),苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)0.821g/kg,標準值為≤0.6g/kg,檢出防腐劑各自用量占其最大使用量的比例之和1.37,標準值為≤1。

公告顯示,苯甲酸及其鈉鹽是食品工業中常見的防腐保鮮劑,對黴菌、酵母和細菌有較好的抑制作用。《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》(GB2760—2014)中規定,苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)在複合調味料中最大使用量為0.6g/kg。少量苯甲酸對人體無毒害,但若長期過量食入苯甲酸超標的食品可能會對肝臟功能產生一定影響。

防腐劑是以保持食品原有品質和營養價值為目的的食品添加劑,它能抑制微生物的生長繁殖,防止食品腐敗變質從而延長保質期。《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》(GB 2760—2014)中規定,複合調味料中防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和不應超過1。

1月13日,新京報記者致電如泰味業(北京)食品有限公司,公司相關人員表示,檢出問題的是存留樣品,該批次產品已經全部召回。該工作人員還表示,公司之後會從原材料到生產全過程進行整頓,避免該事件的發生。

據了解,如泰味業(北京)食品有限公司如成立於2010年5月。主營調味香料、燒烤魔料、紐奧良醃料、辣椒精等產品專業加工生產。

新京報記者 劉歡

編輯 祝鳳嵐 校對 柳寶慶





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