分享一款超簡單的草莓大福，香甜的紫薯、紅薯包裹著清甜的草莓，一口咬下去卻恰到好處，又帶著淡淡的椰香味，能給寶寶帶來美好的味覺享受，沒有糯米粉更適合寶寶
原創作者 呆麻美食分享
食材
紫薯
紅薯
草莓
椰蓉
步驟
1.紫薯、紅薯隔水蒸熟，筷子一戳就透的狀態，適量椰蓉倒入碗中備用
2、草莓洗乾淨，控干水分
3、紫薯、紅薯壓成泥，取部分薯泥，將薯泥鋪在手掌中壓扁。放入一顆草莓，將薯泥包裹住草莓，然後在椰蓉盤中均勻的滾粘好就完成啦~
成品圖
成品圖
成品圖
「
超軟酸奶吐司
Title
」
酸奶的加入使得這款吐司的組織柔軟細膩，即便是直接法做出來，也不遜色於中種或其他方法。吐司的顏色我喜歡上色嫩嫩的，這款吐司的顏色超好看~ 方子給出的量是一個450克吐司的量。
原創作者 深海愛貓咪
食材
高粉250克
糖30克
濃稠酸奶100克
全蛋液40克
水40克
黃油20克
耐高糖酵母2.5克
奶粉7克
步驟
1. 備齊所用材料，冬季雞蛋用室溫存放的即可
2. 將材料中除黃油外的所有材料放入麵包桶中，底層液體，中層麵粉，上層糖鹽和酵母，酵母需要在麵粉上挖個小坑蓋住，不要和酵母直接接觸，運行一個揉面程序後加入黃油，再繼續揉面25分鐘左右至完全階段。
3. 揉好的面進行基礎發酵，發酵至2倍大時，取出排氣，均分為三份揉圓，蓋保鮮膜鬆弛20分鐘
4. 鬆弛好的麵糰從中間像兩邊擀開，從一側捲起
5. 卷好的麵糰加蓋保鮮膜鬆弛15分鐘。
6. 取一個鬆弛好的麵糰，接口處朝上，從中間向兩側擀開後，再從一側捲起。這一步不要卷的太緊，2.5圈左右為宜。
7. 整形好的麵糰放入模具，進行二次發酵，二發的環境要求溫度36-38度，溫度最高不要超過38度。濕度75%。發酵至8分滿後，加蓋土司蓋（山形吐司不用加蓋）放入預熱180度的烤箱，40分鐘左右即可。烤好後立即出爐，震一下後即刻脫模，冷卻至掌溫後密封保存。建議3天內吃完。
8. 成品圖。做三明治或者塗果醬都很好吃~
來源：烘焙美食