網視導讀：即使到了2020年，翻拍韓綜對於國內綜藝的製作也是一項保險之舉。在原版綜藝已經成熟、可參考的前提下進行節目的製作，無疑是一重保障。

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然而，並非每個翻拍的項目都會讓觀眾足夠買帳。

在國情不同、文化不同的情況下，抓住最適合國內的精髓，才算是翻拍成功，「借火」完畢，「恰頓好的」。

那麼這一次開啟的「蹭飯」綜藝潮，能讓國內平台成功恰飯嗎？

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被盯上的蹭飯綜藝

2019年末，愛奇藝發布《未知的餐桌》預告，打出「國內首檔治癒系明星蹭飯真人秀」的名頭，並公布主嘉賓，預告將於2020年Q2上線。

節目將以岳雲鵬及神秘嘉賓領銜，帶領明星飯友到素人家中蹭飯。

這熟悉的節目流程一時間引起一定的討論，因為在韓國，有一檔名為《請給一頓飯show》的綜藝與該節目流程有著許多相似之處。

換言之，國內綜藝似乎又双叒叕翻拍韓國綜藝了。

不過，沒等到2020年Q2開啟，在2019年末，東方衛視先上了一檔蹭飯綜藝，而它是以賈乃亮、王祖藍領銜的《親愛的，來吃飯》。

被不同平台盯上的蹭飯綜藝有什麼樣的魔力？

國內蹭飯綜藝的收視、評價又是如何？

國內的翻拍又要怎樣才能做到保持甚至超越原版的魅力呢？

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《請給一頓飯show》

在分析國內綜藝的優劣之前，或許看看《請給一頓飯show》的優點在哪兒會更好。

這檔核心為「蹭飯」的綜藝，首先就要由兩位核心MC開始說起，即姜虎東和李京奎。熟悉韓綜的對此很熟悉，但如果不熟悉也不要緊，看看兩位嘉賓的履歷就懂，無數KBS演藝大賞、SBS演藝大賞的獎項與提名點綴其中。

雖然中國的金話筒獎項可能更加偏向嚴肅而以上大賞以娛樂為主，但種種獎項的分量累計之後，無論從國民度還是從個人主持功力，二位MC在韓國本土都堪稱「金話筒」。

韓國人可能不認識某位鮮肉、綜藝咖嘉賓，但兩位MC總會認識一個。

MC的超強知名度，成為了這檔綜藝在「蹭飯」時會被絕大多數觀眾認識的底氣。這種底氣造就了影片真實感的來源。

只不過，即使是明星，當屬於自己留守地的家被「入侵」，這種顧慮也會讓人選擇拒絕。

綜藝的真實無劇本考驗著MC的隨機應變，也帶來了更多的未知與新鮮感。

於是有了各種各樣的拒絕，但也有了隨意的交談。

綜藝選擇的地點與當期邀請的其他嘉賓相關。

在節目之前，有著對不同城市看點的簡短介紹。

在蹭飯途中，也有可能產生各種奇妙的巧合——人與人之間最遠的距離是六個人，於是有陌生人，但也有嘉賓撞到了熟識之人的其他親友。

而無論是如意、不甚如意，也都是平凡的百態生活。

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《親愛的，來吃飯》

本土化的《親愛的，來吃飯》獲得了一個讓人略驚訝的成績，豆瓣評分達到了7.7分。

不過根據@TV未知數 進行的統計，綜藝的收視率卻是並不如人意的，其收視從首期的0.3掉到了第三期的0.25。原本並不如意的成績更糟了兩分。

比起韓版的「蹭飯就是勝利」，《親愛的，來吃飯》有了更多的要求和「競爭性」，並不只是原版的分隊蹭吃就可以。

《親愛的，來吃飯》的兩位MC分別為王祖藍、賈乃亮。儘管蹭飯的主題不變，但兩組嘉賓還要挑戰一定任務，進行競爭。

共通的前提是要求一家人到齊，一起吃飯。當然，也有的不一定是「一家」，比如第三期中的近鄰相聚，但還是熱熱鬧鬧，韓版中的單身老人、獨居留學生到目前都沒有出現，如果嚴格按照這樣的節目要求，看來也很難出現。

到了第二期第三期，則對菜品有了要求，第二期要求能夠「治癒」的食物，第三期則要吃到「特定菜品」，用導演限定的基金買好部分食材，不僅蹭飯還要「點餐」。

對敲門次數、敲門範圍，也有著種種的限制。

一是無論什麼挑戰都要設置的考驗關卡，二是中國人最愛的團圓感，不是團圓的話熱熱鬧鬧的快樂也可以。

節目的素人家庭在節目中也分享著自己的酸甜苦辣，離開家鄉多年拼搏、早年奮鬥遭遇騙子、貸款帶大五位兒女讀完大學甚至考研……現在溫馨，但過去也經歷了許多風雨。

在這一重意義上，雖然增加了一些有關嘉賓的挑戰，但是《親愛的，來吃飯》也保留住了一絲韓版的溫馨味道。

但是，從另一重角度，《親愛的，來吃飯》也暴露出了許多不足。

在節目的第一期中，兩位MC的挑戰除了蹭飯，則是帶著兩個家庭來到東方明珠塔，而能否登頂則要看是否選對了登頂「領隊」，先到者先選，但最終還是拼臉，兩隊只有一隊能夠登頂，而另一隊的嘉賓與素人則只能在塔外等候。

其中的尷尬感雖然在畫面中以嘉賓的職業魔術師「點亮東方明珠而」成功「化解」，但還是讓人不禁吐槽「不對味兒」。

這種設置除了讓人尷尬，還有什麼意義，能讓觀眾開心？

而這檔綜藝的劇本量也讓人質疑。部分素人的感覺與反應十分真情流露，但也有些內容，讓人只覺得是「套話」、「空話」，有劇本過多的不真實感。

比起原版嘉賓專注的吃飯與真心誇讚，《親愛的，來吃飯》真的空了不少。一個是「蹭」，另一個才是「蹭飯」。

第二第三期的節目並沒有再出現東方明珠塔般的尷尬名場面，但作為關鍵的第一期，或許也是影響這檔節目收視的重要原因之一。

雖然有適應本土化的改編，但是《親愛的，來吃飯》的設置還是欠缺了許多考量。

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《未知的餐桌》

而同樣是瞄準「蹭飯」題材、距離上線還有一季度的《未知的餐桌》，比起直接進行國產化探索的《親愛的，來吃飯》倒是有了一定的參考。

另外一個變數則是《未知的餐桌》MC之一的岳雲鵬也有著更高的國民度，儘管王祖藍、賈乃亮也是綜藝咖，但相聲受眾的覆蓋度和小嶽嶽的國民度還是更高的。

在上線之前，《未知的餐桌》還有著一定時間對自己的內容進行調整。

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《來去鄉下住一晚》

除去韓版和兩個未上線的國產版蹭飯綜藝，其實在日本也有著一檔類似的紀錄片《來去鄉下住一晚》，時間還要早於韓版《請給一頓飯show》。

片子的主題除了蹭吃，還要蹭住，地點選在日本有特色的小鎮或鄉村，而藝人的報酬則是才藝表演或手工禮物。

在鄉間，攝像機隨著藝人們與當地人的腳步感受著當地的風土人情與風景名勝。

而日式看起來「冷淡」的禮貌與節目更多介紹當地的主旨，相對「難以」煽情，而是體現著更多平淡的幸福感。

同樣是蹭飯，但節目不同的主題、當地不同的文化，最終都會顯現出不同的樣子。

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結語

以目前來看，國內嘗試的「蹭飯」綜藝並未能顯現出如韓版一般的高威力，以恰飯標準而言，這口飯現在沒能恰好。

但是，客觀評價這一題材，確實仍有潛力可以挖掘。以素人為主體，風格平淡、溫馨的《忘不了餐廳》的大火，其中的關懷是一方面，平凡百姓中的真實感動也是一方面。

而想要達到或超出其他版本的成就，除了本土化之外，還是要牢牢掌握「蹭飯」綜藝中的核心要素——「真實」與「感觸」。