有這麼一道美食，中國人很喜歡，但外國人聽到名字就說「NO」，你知道它叫什麼嗎？
看過《荒野求生》和《跟著貝爺去冒險》的人都知道，貝爺為了生存啥都敢吃下去。什麼生肉、蟲子，甚至尿，他都來之不拒。但唯獨一顆中國皮蛋，讓這位站在食物鏈頂端的大神慫了。
只見他糾結了很久，終於鼓起勇氣咬下一口後，面容立刻變得很痛苦，咽不下去，噁心到臉色發青。真是心疼貝爺一秒。
話說，這可小小的皮蛋真如此「可怖」嗎？
這個由東方神秘力量製造而成，通體烏黑透亮、彈性十足，散發著奇怪氣味的固態蛋被美國CNN更是評為「全球最噁心的食物」，因為他們吃出了上百年的陳舊感。
其實，他們之所以接受不了皮蛋的味道，主要是方法不對。一般他們都是整顆皮蛋一口悶，好吃才怪。
只有經過烹飪調味的皮蛋，才別有一番風味。如果當初貝爺手上有一瓶醋和幾根辣椒，應該就不會吃的那麼痛苦了。
皮蛋又稱松花蛋、灰包蛋、包蛋等，是我國傳統蛋制食品，口感嫩滑，味道獨特，愛之人愛之深，恨之人恨之切。
皮蛋主要原材料是鴨蛋、雞蛋，或者鵝蛋。據說也有用鴕鳥蛋的。經過特殊加工後，蛋會變得黝黑光亮，上面還有白色花紋，有一種特殊的氣味。
以前，皮蛋的傳統製法幾乎都用到中藥密陀僧，鉛含量使人望而卻步。但如今隨著技術的進步，已經研製出了無鉛皮蛋。所以大家不必為鉛中毒而擔心了，但小孩還是少吃為好。
加工皮蛋時，要將純鹼、石灰、鹽、黃丹粉按一定比例混合，再加上泥和糠裹在蛋外面，兩個星期後美味可口的松花蛋就製成了。
皮蛋不僅可以單吃，還可以製成很多美食，如尖椒松花蛋、鮮辣松花蛋、綿竹松花蛋、清炒松花蛋、鹹蛋松花球、松花蛋瘦肉粥等。
皮蛋我是愛吃的，你愛吃嗎？喜歡怎麼吃？