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冬季吃什麼比較「補」?這幾種食物,營養價值高

冬季是進補的好時機,養生要注重於進補以及對熱量攝入。只有讓身體儲存足夠熱量才能更好抵禦寒冷,可多吃應季食物來進補身體。

2020-01-09 14:13 / 0人閱讀過此篇文章  

冬季是進補的好時機,養生要注重於進補以及對熱量攝入。只有讓身體儲存足夠熱量才能更好抵禦寒冷,可多吃應季食物來進補身體。

冬季適合吃什麼進補?

1、花生

花生能入肺經和脾經,具有很高的藥用和食用價值,不僅能補脾而且能補肺。花生油中含有的亞油酸,可把膽固醇分解成膽汁酸並且排出體外,防止膽固醇在血管壁沉積,預防動脈粥樣硬化,保護心血管。花生中含有大量鋅,能促進兒童大腦發育,增強抵抗力和記憶力,同時可激活中老年人大腦細胞,延緩衰老。

2、板栗

現在天氣越來越寒冷,一般胃病和抵抗力差的人群容易出現反酸,脾胃失調或胃部疼痛。板栗能入脾經和胃經。不僅含有豐富的膳食纖維、糖類以及維生素而且澱粉、脂肪和微量元素含量也很高,可達到延年益壽以及健脾養胃、補腎效果。

3、山藥

冬季不僅僅滋補脾胃,還要滋補腎臟。山藥是冬季上市季節,能歸肺經、脾經和腎經。足少陰腎經、足太陰脾經和手太陰肺經都屬於陰經範圍。山藥正好能走陰經,可達到補脾肺腎和益氣養陰效果。


4、羊肉

冬季天氣寒冷,可選擇溫性食物,比如羊肉或狗肉可達到驅寒、暖胃效果,同時也能滋補氣血,屬於冬季進補好食品。冬季可以吃羊肉火鍋或喝羊肉湯。

5、白蘿蔔

白蘿蔔又被稱為小人參,還有大量水分。白蘿蔔中含有豐富的膳食纖維、澱粉、礦物質以及酶類,可達到生津止渴以及健胃消食效果,而且能寬腸通氣和止咳化痰,能緩解因為吃肉太多所引起的上火。

6、雞肉

雞肉中含有優質蛋白質,對於抵抗力差、全身無力以及月經不調和體虛的人群,可以堅持喝雞湯,能增強抵抗力和免疫力。


7、桂圓

桂圓能養心養脾,不僅能補心血而且能調節心血失調所引起的胸口悶痛、氣喘及心悸。另外也具有安神效果,緩解失眠多夢、易醒問題。

溫馨提示

除了以上食物外也可選擇豆腐,因為豆腐中含有豐富鐵鈣鎂磷等礦物質,同時也含有大量的優質蛋白質、糖類以及植物油,能滿足身體對營養物質需求。含碘食物比如紫菜海帶菠菜也是不錯選擇,能促進甲狀腺素分泌,加快組織細胞氧化,增強產熱能力,同時也能增加基礎代謝率,促進全身血液循環。





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