冬季用好你的保溫杯,別把它成為細菌培養基

俞雨生大夫 發佈 2020-01-09T17:14:04+00:00

如今保溫杯已成為人們外出必備的旅行伴侶了,還有人開玩笑地把保溫杯列為中年男人的形象LOGO,我所能理解的含義是中年人已過了拼搏的年齡,心態上就有一種「越過山丘,才發現無人等候」的蒼涼的感覺,所以他們更加珍惜對自身的保養,喜歡用保濕杯泡點枸杞、三七等保健食材什麼的,所以保溫杯成了中

天冷了,醫院裡隨處可見懷揣著保濕杯的腎友們,在公園裡或高鐵及飛機上也常常見到這一現象。如今保溫杯已成為人們外出必備的旅行伴侶了,還有人開玩笑地把保溫杯列為中年男人的形象LOGO,我所能理解的含義是中年人已過了拼搏的年齡,心態上就有一種「越過山丘,才發現無人等候」的蒼涼的感覺,所以他們更加珍惜對自身的保養,喜歡用保濕杯泡點枸杞、三七等保健食材什麼的,所以保溫杯成了中年男人的形象代言詞並不奇怪。

我今天並不是要說這個LOGO是否合理,而是要談談如何正確使用保溫杯。

保溫杯一般是由陶瓷或不鏽鋼加上真空層作成盛水的容器,密封嚴實,真空絕熱層能使裝在內部的水等液體延緩散熱以達到保溫的目的。目前市場上金屬內膽類的保溫杯居多,這種類型保溫杯的內膽都是噴砂電解過,其目的是避免水與不鏽鋼材質直接接觸發生物理反應。因而,如何正確地使用保溫杯非常講究,使用不當不僅起不到保養作用,反而會對保溫杯的內膽帶來損害。

使用保溫杯要注意以下事項:

1.保溫杯是用來裝水的,不要用來裝果汁或碳酸飲料等酸性飲品。一旦內膽被腐蝕,極易析出重金屬對人體產生傷害。

2.有營養的果汁不適宜長時間高溫保存,否則喝進嘴裡只是不含營養物質的糖水,也許還有大量的微生物,因為糖是細菌優質的培養基。

3.熱牛奶輕易不要裝進保溫杯,牛奶中微生物在較高溫度下也會加速繁殖,使牛奶腐壞、變質,引發機體胃腸道功能紊亂。

4.煎好的中藥存入保溫杯不宜時間太久,中藥酸鹼性不一,有可能腐蝕保溫杯的不鏽鋼內壁,產生化學反應,飲後傷身。中年男喜歡的枸杞、人參、三七等亦是如此。

5. 任何茶葉都不宜長時間浸泡在熱水中,尤其是保溫杯中,高溫會加速茶葉內的營養素的破壞,久泡的茶水也失去茶葉固有的香醇。

還需要指出的是蜂蜜水不可以用保溫杯裝,除了它的弱酸性會與保溫杯中的金屬接觸時會起化學反應外,蜂蜜營養成分中有酶類,尤其是澱粉酶對熱極不穩定。溫度過高,會導致蜂蜜特有的香味和滋味受到破壞而揮發,抑菌作用下降,營養物質被破壞並助長細菌生長,有可能會致人腹瀉,噁心,嘔吐。

保溫杯的清洗小學問:

1.清洗時可以用點碎雞蛋殼與熱水一起注入保溫杯中,用力上下搖晃保溫杯約1分鐘後,杯里就乾淨了。

2.還可以用鹽水倒入保溫杯中靜置20分鐘,可以快速去除難聞的鐵鏽味了。當然用新鮮的橘皮或檸檬片放在保溫杯中靜置4小時就能去除各種異味,還順便留下了淡淡的清香。

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