年關將近，粽子飄香，芝麻餅、印餅等傳統年貨遍布大街小巷，年味越來越濃。為了確保人民群眾「舌尖上的安全」，靈山縣市場監管局從源頭出發，不斷強化食品安全源頭管控。
近日，靈山縣市場監管局局長寧達興帶隊到沙坪鎮開展春節節前食品安全生產工作檢查。檢查組先後深入貴妃王食品廠、冠藝食品有限公司等食品生產企業進行現場檢查，對企業的生產車間、成品庫、檢驗室進行了詳細查看。重點檢查企業是否按照生產規範組織生產，各類生產記錄是否真實、完善；原輔材料採購索證索票是否完整；企業庫房是否存在堆放使用過期、霉變、生蟲等原料，工作人員是否按要求穿戴工作服；「三防」設備設施是否健全，是否存在使用非食品原料或濫用、過量使用食品添加劑行為；產品配方是否與標籤配料表一致，是否存在標識不規範行為；產品是否嚴格落實出廠檢驗；是否存在虛假標註生產日期等違法違規行為。檢查中，執法人員要求食品生產企業定期開展自查工作，及時排查和消除食品生產環節安全隱患，嚴格落實食品安全主體責任。
下一步，靈山縣市場監管局將繼續加大食品生產、流通全過程的監管，全力保障轄區內春節食品安全。（葉秋）