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帶黑斑的香蕉有「抗癌力」?香蕉變黑營養價值反而更高

不同香蕉熟度 營養大不同 此外,熟透的香蕉能強化白血球,其中的果肉中還有豐富血清素,有助於安眠、抵抗憂傷和焦慮、促進腸胃蠕動,是最具有營養價值的階段。

2020-01-09 18:29 / 0人閱讀過此篇文章  

香蕉是我們平時經常吃的一種水果,味道好吃,富含營養的同時,又不含過多的熱量,不會為我們的身體帶來很大負擔,因此大多數 人都很喜歡吃。

在購買香蕉時,基本都會選擇看起來新鮮漂亮的那種,有黑斑的香蕉代表已經放置了一段時間,不新鮮了,商家也會降價處理掉,購買者也比較嫌棄。但是,你知道嗎?這種長了黑斑的香蕉恰恰對人的身體健康要比新鮮的香蕉好很多,具有不可小視的抗癌作用。

吃香蕉好處多,許多人買香蕉時,都喜歡挑外表漂亮的香蕉,尤其還帶點青綠色,看到長了斑的或是變黑的香蕉,全都不選。然而最新的研究卻指出熟透起斑點的香蕉,其抗癌功效會比未熟透的香蕉高出更多。

酵素是我我們人體必不可少的一個微量元素,在我們的身體里它充當了一個非常重要的角色,他能夠修復我們損傷的細胞,同時幫助能夠幫助我們排出身體的一些毒素和雜質。

酵素在我們的身體裡面也會自己生成,但是現在的人大多數飲食規律都不正常,而且隨著年齡增長我們身體能夠自己產生的酵素也就越來越少。酵素的減少最明顯的表現就是中年人代表的啤酒肚。

香蕉徹底成熟後酵素會有多大增長?

所以隨著年齡越來越大,我們身體能提供的酵素含量就會越來越不足,這個時候就要我們通過外界的一些食物來攝取。而想叫作為水果當中酵素含量最高的食物,自然是我們的首選目標,但是未成熟的香蕉酵素含量其實並不高,等到香蕉徹底成熟,表皮發黑的時候,香蕉蘊含的酵素能夠增長10至100倍。

其實香蕉最佳的食用時間是在成熟大約一周後,此時香蕉裡面蘊含的營養物質最為豐盛,甚至還含有一些水果中極其少見的物質,此時食用能給我們的身體帶來非常大的好處。

熟香蕉抑制癌細胞、強化白血球

有研究表明,將各種水果包括香蕉的提取物,注射到實驗老鼠體內,發現老鼠身體出現變化,尤其又以香蕉最能改善整體健康狀況。

研究顯示,帶有斑點的成熟香蕉,可以讓身體誘導癌細胞死亡的腫瘤壞死因子(TNF)濃度達到最高,因為TNF 是一種能夠抑制癌細胞活動的蛋白質,擁有TNF 如同有能力對付體內的癌細胞。而成熟的香蕉誘導能力更大,讓身體產生更多的 TNF。

不同香蕉熟度 營養大不同

此外,熟透的香蕉能強化白血球,其中的果肉中還有豐富血清素,有助於安眠、抵抗憂傷和焦慮、促進腸胃蠕動,是最具有營養價值的階段。只是熟透香蕉糖分會增加,升糖指數會提高,建議不要在餐後吃香蕉。

香蕉內含有易被身體吸收的糖分,足量維生素與礦物質,適合在運動前後食用,為人體補充能量。每天吃根帶斑點的香蕉,讓身體更健康。





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