一個家庭的廚房決定著一個家庭的溫度:連接四季 牽繫未來

珍妮ss 發佈 2020-01-09T19:12:53+00:00

有人家裡的廚房也許不到一個平方,但,就這個不到一個平方的空間,卻能連接著每個家庭成員的心。一個家庭的廚房是一個神奇的地方,火、調味品與各種食材的相互交融,春季一盤春筍炒肉、夏季一碗冰鎮綠豆湯、秋季一杯川貝燉雪梨、冬季一鍋滋補的靚湯,廚房連接四季,牽繫家人的健康與未來,在創造出各種


在一次採訪中,林永健說和妻子剛結婚那會,自己沒有什麼名氣,也沒房沒車,北京的冬天很冷,但是當自己忙碌了一天,回到家推開門看到桌上那熱氣騰騰的鍋,妻子溫熱的關懷,那種看得見摸得著的溫暖真是幸福。黃磊也曾說過「一個家庭的廚房決定著一個家庭的溫度。」有人家裡的廚房也許不到一個平方,但,就這個不到一個平方的空間,卻能連接著每個家庭成員的心。

你是否也有個「愛買鍋」的媽媽呢?

中國人講究團團圓圓,整整齊齊,遠方的兒女要回家,父母第一件事就是上市場買兒女最喜歡的食物,冰冷的食材在充滿愛意的溫度中,細心烹飪,家的味道是世界上最美的菜餚。你是否也有一個,愛買鍋具的媽媽呢?以前特別不理解,媽媽為什麼那麼愛買各式各樣的鍋,廚房被堆得滿滿當當,似乎擁有了這些鍋就擁有了全世界的幸福,但,用來用去最常用的也只是那個燒的通體發黑的鐵鍋。以前常年在家裡吃飯,覺得做飯只是一項簡單的生活技能而已,再無其他,直到後來,自己有了家庭,才發現,能夠十年如一日堅持在家裡為家人精心製作每一餐飯,是如此的了不起。首先不談色香味,能夠堅持餐餐必做就很不容易。現代社會節奏快,吃飯也快,一餐飯可能只要幾分鐘,而做飯再快也至少要個十分鐘,想吃點好的30分鐘,40分鐘……想著買菜、摘菜、炒菜,洗鍋這一項項繁瑣的程序,稍微意志薄弱的就會選擇外賣或者隨便吃點什麼,草草了事。能夠堅持餐餐必做的,除了經濟方面的考量,一定是有個你愛的人支撐著你。

曾經看過一個短記錄片,講述的是一位年輕的母親每天堅持為自己的孩子和老公精心製作各種圖案精美的便當,她家裡有一隻跟小區垃圾桶一樣大的垃圾桶,每天她想盡心思的為家人製作美食。這位年輕的媽媽得了絕症,她不知道她還能活多久,她只希望在她還活著的時候,可以為家人做好每一餐飯,將她的愛與美食相融,當她以後不在的時候,有些味道,有些記憶、有些創意可以成為她與家人的紐帶。一個家庭的廚房是一個神奇的地方,火、調味品與各種食材的相互交融,春季一盤春筍炒肉、夏季一碗冰鎮綠豆湯、秋季一杯川貝燉雪梨、冬季一鍋滋補的靚湯,廚房連接四季,牽繫家人的健康與未來,在創造出各種各樣神奇的菜餚與細水長流之間,也讓家庭愛的溫度經久不衰。

當紅網紅李子柒在螢幕的另一邊,精心製作出一道道傳統的中國美食,與其說她製作的是美食,不如說她製作的是千萬國人的家鄉夢,當獨在異鄉為異客的遊子,翻開她的視頻的時候,心中是否會泛起暖暖的漣漪,那些菜就像出自自己之手,家的距離似乎就只有一屏之隔。美食家蔡瀾曾說:人生在世,吃了一輩子,這麼重要的事情,當然要認真點。

廚房就像一座通往幸福花園的秘密大門,你家的廚房是什麼樣呢?

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