小冬瓜瓜肉鮮嫩，既可涼拌，也可炒食、煲湯，在我國和東南亞國家長期受到消費者青睞。中醫認為小冬瓜不寒不熱，很具「正氣」，特別適合身體虛弱者；現代醫學研究認為小冬瓜對腎臟病、浮腫病、糖尿病的治療有一定輔助作用。
「小翠妹冬瓜肉厚腔小、口味香甜、高抗高產，與市場上其他品種包括進口品種相比，具有很強的競爭力。」農科院蔬菜所朱顏副研究員說。
走進一處小翠妹種植大棚基地，只見一個個小冬瓜密密麻麻地從拱架上垂落下來：在夏日陽光映照下顯得清新動人。這些小冬瓜長度不過數十厘米，重量1公斤左右。摘下來，橫著剖開，只見心腔很小，瓜肉厚實；放進嘴裡一嚼，香甜爽口。
小翠妹冬瓜看著嬌嫩，卻特別「好養活」。朱顏說：「這個品種的抗病性極強，葫蘆科許多瓜類在夏季高溫天易發的蔓枯病、病毒病和白粉病等疾病，它們都不怕，生長過程幾乎不用任何農藥。」小翠妹嫩瓜和老瓜皆可採食，採摘期長，產量驚人，不論是設施還是露地栽培，畝產都能輕鬆突破4000公斤。而且又耐貯存，能夠持續供應市場。
朱顏著眼於小冬瓜未來的廣闊前景。她說，憑藉其果實小、健康、高產、安全等優良特徵，種植小冬瓜完全可以成為農戶增收的一個新渠道。「農業供給側結構性改革離不開創新，育種工作必須走在市場前面。」朱顏舉例說，多年前，黃秋葵初次出現在中國市場，消費者也對其獨特的口味感到詫異，而在其營養價值得到充分認識後，現在黃秋葵已經是大眾餐桌上的尋常蔬菜了。
外觀鮮嫩可人的小冬瓜不僅味美，而且美觀可賞，其較強的抗病抗蟲性讓它成為園區布局中天然的隔離帶。「我相信小冬瓜將在各地蓬勃發展的創意觀光農業和綠色健康農業中發揮獨特作用，迎來它的一方天地。」朱顏說。