看到這些五顏六色的麵點、餅乾，也許還是有人吃不下，擔心那是添加了色素或化學成份？
烘焙君可以跟你拍胸脯的保證！！這個擔心完全是多餘的，因為這是純天然的綠色食品，之所以有顏色那是因為：麵粉中揉入了各種顏色的純天然果蔬粉。
每種顏色代表一種果蔬，比如：大麥苗的綠，紫薯的紫，甜菜的紅，南瓜的黃~~~而且不同的果蔬粉吃起來會有對應顏色食材的味道哦！！
什麼顏色的蔬果就可以做出一樣的顏色成品，這分明就是維生素的顏色嘛~~
彩色果蔬小餅乾
by：秋秋家手作
食材：黃油110g 糖粉55g 蛋液42g 低粉218g 易小焙蔬果粉5g
做法：
1將食材準備好
2將所有食材放入料理機
3開啟料理機電源攪拌均勻（黃油不需要軟化）
4將麵糰靜止5分鐘
5平均分成4份
6每份加入5g的易小焙果蔬粉
7將麵糰揉均勻蓋上保鮮膜備用
8取兩份麵糰上下鋪上油紙擀平大概0.5毫米的厚度（因為做水果餅乾所以兩種口味一起擀）
9用餅乾模具壓出水果的形狀
10把壓好的餅乾在烤盤上
11放入預熱好170度的烤箱烘烤25分鐘即可
12易小焙果蔬粉做出來成品顏色特別好看
【小貼士】
- 沒有料理機的話，把黃油放室溫下軟化，和麵粉等混合均勻；
- 造型可隨自己喜歡隨意。