孫寶貴醫生

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有人每天花錢吃外賣,卻不想體內血脂高得嚇人

增高的血脂,使血液的黏稠度增加,飄浮在血液內的血脂,在輻射管腔內,形成動脈硬化,斑塊的形成而導致動脈血管的狹窄,血液流通不暢,發生了阻礙,引起重要臟器的缺血、缺氧,尤其是心臟、腦部,可以導致心腦血管疾病,嚴重者可出現急性腦梗塞、急性心肌梗死。

2020-01-09 20:36 / 0人閱讀過此篇文章  

俗話:血脂不降百病生。這句話充分說明了血脂如果高的話對人體的危害有多大。

高血脂的產生大多離不開人們的不良飲食習慣,尤其對於熱衷於外賣的繁忙的上班族而言,不肯親自下廚的他們,「外賣」是他們餐桌上的主要角色。外賣是怎樣引發高血脂的,下面為大家解說一下。


點單頻繁的蓋澆飯也會引發高血脂?

其實我們在家裡做的蓋澆飯可能相對的健康,但是外面就不一定了。

首先它的熱量高。排骨、滷肉、牛肉、豬肉等脂肪含量本就較高,在製作蓋澆飯的過程中,大多通過油炸、煎等方式進行烹調。較清蒸等烹調方法,熱量會提高很多。

而且為了吸引客人,重口味居多。常添加醬油、生抽、蚝油、糖、鹽等。與勾芡的湯汁一起下飯,會不知不覺比平常多吃,長期食用可能升高血脂。

而它每頓一盤大米飯上覆蓋薄薄的小層菜遠遠達不到每頓半斤蔬菜的要求。

同時外賣常見的這幾種烹調也會引發高血脂!

1、煮蒸汆熏涮:

這幾種烹飪方式用油比較少,相對來說比較健康了,推薦選擇。如:清蒸魚、熏雞、涮牛肉等。

2、炒燴燉烤:

這幾種烹飪方式油鹽用的相對多一些,我們可以在點外賣的同時給商家留言少油少鹽。如:清炒時蔬、清燉排骨等。

3、爆燒炸焗熘:

這幾種烹飪方法用油量多,熱量也是直線飆升,建議少吃。如:爆炒茄子、炸雞腿等。

4、拔絲、糖醋、糖水

同時也要注意:

☆ 燻肉類的食品一般含鹽量比較多,雖然對於減脂沒有什麼影響,但是吃太多不利於身體健康。

☆ 還有水煮肉片、水煮魚等,雖然名為水煮,其實需要油量巨大。

☆ 烤制的食物油大多在表層,可以去皮後再吃。

長期高血脂可能會引發哪些疾病?

高血脂對人體的傷害非常大,長期的血脂高會導致心腦血管疾病。

增高的血脂,使血液的黏稠度增加,飄浮在血液內的血脂,在輻射管腔內,形成動脈硬化,斑塊的形成而導致動脈血管的狹窄,血液流通不暢,發生了阻礙,引起重要臟器的缺血、缺氧,

尤其是心臟、腦部,可以導致心腦血管疾病,嚴重者可出現急性腦梗塞、急性心肌梗死。

再過半個月就過年了,高血脂患者要尤為注意飲食這方面的問題。別讓大魚大肉帶動了自己血脂的飆升。心血管疾病患者在這一塊要尤為注意。不僅是高血脂,其他因素有可能也會心血管健康問題。

春節臨近,心臟病患者還有哪些需要注意的?1月13日周一下午3:00將在線直播講解。





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