香耀舟山，潮逸東海
舟山2020年1月9日 /美通社/ -- 香格里拉集團今日宣布，舟山香格里拉一期項目正式開業，將聞名於世的香格里拉殷勤待客之道和標誌性餐飲帶到舟山。該一期項目將為本地市場及到訪舟山的客人打造以獨立餐廳「拾捌香潮」和高端宴會服務為主打的全新體驗。
香格里拉集團餐飲執行長陳億玶表示：「舟山香格里拉使我們突破了服務形式的邊界，推出了以高品質設施與服務標準打造的獨立餐廳和宴會體驗。它的出現既能滿足國內旅遊市場的需求，更使我們成為日益興起的環球美食之旅中的新鮮一站；尤其重要是，我們相信，香格里拉憑藉在烹飪方面多年積累的專業水平和能力，能夠實現中國消費者不斷增長的享受創新美食的美好願望。」
招牌中餐廳「拾捌香潮」將為美食愛好者們開啟一場饕餮之旅。餐廳品牌源自舟山香格里拉所在地址，並寓意著其引領潮流的志向與願景。海鮮作為舟山餐桌上的主角，深受「拾捌香潮」廚師們的青睞。他們選用周邊水域新鮮海產品，搭配本地農場精挑細選的應季食材，為客人奉上南北兼容、四季結合的地道菜餚。菜品設計在秉承世代傳承之經典風味的同時，更體現現代的烹飪手法，將傳統情懷與時尚風味融為一體。其中火候足、下料準的私房慢燒大黃魚、玫瑰鹽牛香舌、砂鍋鮑魚雞、目魚乾燉海螺鴨等招牌美饌最具代表性。
「拾捌香潮」的用餐環境則體現出濃厚的舟山本地文化。一層層木飾斜面天花板搭配木質牆體、紅磚、藤編燈籠，加上水墨畫勾勒出的肥美海蟹的點綴，為餐廳營造出在漁家用餐的感覺。餐廳設有11間包廂，大部分坐擁東海迷人景致，直徑3.9米的圓桌可輕鬆容納20人同時用餐，為商務宴請和家庭聚會提供別致的私密場所。
總面積達1,600平方米的香格里拉宴會中心將是城中舉辦高端宴會與浪漫婚禮的理想之地，亦可滿足多種社交和商業活動的需求。1,200平方米的無柱式大宴會廳最多可擺放55張中式圓桌。宴會中心還配備400平方米的宴會前廳，2間面積超120平方米的會議廳。此外，戶外草坪面積達350平方米，可承接200人的活動，為婚禮儀式或私人派對等打造獨特空間。同時，香格里拉品牌的國際化標準和專業團隊將為客人提供非凡的宴會服務。
舟山香格里拉總經理張劍表示：「舟山香格里拉的開業將滿足本地和周邊市場對高端餐飲和宴會日益增長的需求。我們將採用優質的海鮮，體現『精選地道浙江菜』和『南北融合經典菜』的多樣風格，以香格里拉品質演繹地方風味和中餐精粹，為八方賓客和本地消費者提供難以忘懷的目的地體驗。」
一期開業的客房將配備智慧酒店科技，為住店客人提供更加便捷和個性化的服務。客人可通過香格里拉手機應用程式開啟藍牙房卡，直接解鎖客房。進入客房後，用微信掃描客房電視螢幕上的動態二維碼，或直接使用香格里拉手機應用程式，開啟「智慧客房」，控制房間內的空調、燈光和窗簾。入住期間可隨時隨地享受便捷操控。其它設施還包括辦理入住和退房的自助櫃檯、智能音箱、網絡電視投屏、無線充電等。
此外，舟山香格里拉還積極引入環保設施，為客房配備24小時直飲水系統和可循環使用的洗浴備品，以此響應香格里拉集團減少一次性塑料品使用的舉措，支持社區環境保護。