自豪！中國漁業協會金鯧魚分會成立，金色產業迎來發展新機遇！
文/ 水產前沿 張紅 李曉欣
金鯧魚，一條冉冉升起的海水養殖明星魚，目前產量已突破了15萬噸，產值超100億元！其以體色艷麗，魚肉無刺，肉質細嫩，味鮮美，營養豐富，老少皆宜的特點越來越受到國內消費者的認同和喜愛。此外，金鯧魚在國際市場亦頗受青睞，現年出口量達到4萬多噸，且呈現逐年增加趨勢。
2019年，絕大部分的淡水魚、海水魚價格均陷入低迷困境，金鯧魚卻呈現芝麻開花節節高上漲態勢，整年價格利好傲視群雄！目前碼頭價最高已超過了15元/斤，養殖戶熱情高漲，飼料、動保、網箱裝備、收購流通、加工出口等環節同樣收穫了合理的利潤。
然而，在發展迅猛的同時，金鯧魚產業亦面臨著諸多挑戰，如良種短缺、颱風、赤潮、小瓜蟲等病害頻發常重創各大主養區、飼料技術配方門檻仍在、內港禁限養整治等問題不斷突顯，產業亟需轉型升級。
為了整合產業鏈上下游的優質資源，加強企業自律、規範業內人士行為，促進金鯧魚業可持續健康發展，2019年12月17日，中國漁業協會金鯧魚分會成立。廣東粵海飼料集團股份有限公司鄭會方副總裁當選為中國漁業協會金鯧魚分會第一屆理事會會長。日前，水產前沿採訪了鄭會方副總裁，暢談協會及行業未來發展方向。
中國漁業協會金鯧魚分會第一屆理事會會長、廣東粵海飼料集團股份有限公司副總裁鄭會方
水產前沿：鄭會長您好！首先祝賀您當選為中國漁業協會金鯧魚分會首任會長。請您簡單介紹一下協會成立的背景及籌備歷程。
鄭會方：成立背景：金鯧魚是我國主要三大海水經濟魚類之一（金鯧魚、大黃魚、海鱸）。目前，廣東粵西、廣西沿海、海南和福建南部沿海都是金鯧魚的主產區，以金鯧魚為代表的特種水產養殖業的興起，不僅在調整漁業產業結構方面發揮了重要作用，同時也帶動了相關種苗行業的發展，推動了特種水產配合飼料市場蓬勃發展，對水產品加工貿易也起到一定的推動作用。
籌備歷程：早在2017年3月12日，在粵海自主發起了一次金鯧魚產業會議上，就向行業發起了成立「金鯧魚產業聯盟」的倡議書，該事件得到行業從業者的普遍支持，這也為金鯧魚分會的成立做了最初的鋪墊。2018年11月24日，中國海洋經濟博覽會期間，中國漁業協會設立湛江代表處【中漁協[2018]62號《關於設立中國漁業協會湛江代表處的決定》】。同期，在湛江成立「中國漁業協會水產動保分會」【中漁協[2018]70號《關於設立中國漁業協會水產動保分會的通知》】。2019年3月15日，在安徽合肥召開的中國漁業協會分支（代表）機構工作會議上，湛江代表處提出了在華南地區成立金鯧魚分會的設想，得到了漁協領導的支持。
3月份，湛江代表處正式啟動金鯧魚產業調研工作，期間得到了金鯧魚養殖企業家黃雄偉先生的大力支持，他多次幫助協調廣東、海南、廣西三省企業家，為分會成立工作奠定了基礎。9月初，代表處得到了粵海集團、恆興集團、海大集團、澳華集團、大北農集團等企業和核心管理層的鼎力支持，以粵海為代表的大型集團化飼料企業，和行業代表人物一起溝通成立分會的初步設想，隨後和漁協人員磋商，大家形成了成立分會的基本共識。9月底，中國漁業協會趙興武會長（原農業部漁業漁政管理局局長），到湛江調研並和粵海董事長鄭石軒等深入交流，大大的加速了分會成立工作。在中漁協秘書處的指導下，10月21日，湛江代表處收到漁協《關於同意籌備成立「中國漁業協會金鯧魚分會」的批覆》。
11月12日，籌備組在湛江花園酒店召開金鯧魚分會成立籌備會。莊建、陶啟友、陳有銘、鄭宇球、徐向東等代表20人參會。商議了成立大會籌備事宜，並討論了第一屆理事會工作計劃。經中漁協四屆常務理事八次會議審議通過，12月17日設立「中國漁業協會金鯧魚分會」。
水產前沿：目前協會的主要機構職能和分工是怎樣的？
鄭會方：職能定位：以國家海洋強國戰略和生態文明建設要求為核心，以《全國海洋經濟發展「十三五」規劃》、《全國漁業發展第十三個五年規劃》為指導，以推動現代漁業和海水魚產業發展為目標，以服務產業發展為宗旨，按照中國漁業協會章程和金鯧魚分會管理辦法的要求，定位三大職能。
一是作為中國漁業協會的分支機構，貫徹執行協會交辦的各項工作；二是發揮行業組織的服務、自律、協調、監督職能，聯繫政府和企業，通過產業服務促進金鯧魚產業的發展；三是發揮企業優勢，整合行業資源，創新服務模式，拓展服務領域，發展市場對接、技術交流、投資服務等方面活動組織、信息服務、產業諮詢服務。
主要任務：（1）作為中國漁業協會分支機構的核心工作。聯繫溝通業內企業，發展會員單位；組織業內企業參加協會組織的各項活動；配合協會做好區域內產業研究、企業調研、行業統計的工作；協會交辦的其他工作。
（2）為政府做好服務。接受政府委託，組織行業研究了解行業動態，承接政府以購買服務的形式交辦的工作；向企業宣貫政府的相關產業政策、法律法規及發展規劃；協助政府通過行業自律進行行業管理；反映企業訴求，向政府部門提出產業發展的相關建議。
（3）為產業及企業提供專業化、市場化服務。組織考察、會展、對接會、業內研討會等商務活動，為企業提供貿易和同業交流機會；組建專家顧問團隊，為企業提供諮詢服務；建立網站等自媒體，為企業提供信息服務。
中國漁業協會常務副秘書長彭斌輝（中）為中國漁業協會金鯧魚分會授牌，分會會長鄭會方（左）接牌
水產前沿：能否談談接下來協會的工作開展計劃？
鄭會方：金鯧魚分會是該產業鏈上相關的種苗、養殖、飼料、加工、貿易、設施裝備、動保、科研、產業技術服務等相關企事業單位或個人自願加入的非盈利性社團組織。
協會重點工作將圍繞：制定規則，重在自律，風險共擔、利益共享；平衡各環節利益，保障產業可持續發展。發展會員要綜合考慮產業鏈各環節代表企業，種苗、飼料、加工企業應共同保障養殖戶利益，只有養殖端盈利產業才能持續發展，消費端市場推廣是提高產品溢價的重要途經。
水產前沿：金鯧魚產業規模發展算起來也有10多年時間，現在成立協會的契機是什麼？
鄭會方：設立金鯧魚分會是適應產業發展的必要之舉，是行業企事業單位的內在請求，是加強企業自律、規範行為的重要舉措，是推動該行業又好又快發展的必由之路。
我國水產行業市場容量的增長、國內市場需求的提高及國際水產品市場需求的推動，使得我國特種水產品需求上升明顯。我國海水養殖業預期會出現更有效、更全面、更優化的市場氛圍，經過十餘年的積累沉澱，金鯧魚養殖及消費持續增長，相關配套資源愈加健全，助推產業蓬勃發展，已引起當地相關政府部門高度重視，整個產業已進入發展的快車道。目前就產業規模和企業數量都具備設立分會的條件。
金鯧魚養殖產業作為一個快速發展的陽光行業，潛力巨大，需要政策扶持、行業自律，通過行業組織的引導，使整個產業堅持健康發展的軌道。金鯧魚分會的建立，將通過聚集整合行業資源，為企業和個人提供全面服務，為行業發展提供政策、技術、市場等方面支持，推動行業高質量可持續發展。
隨著全球對水產養殖產品的需求增長和對海洋產業的越來越重視,海水養殖業在海洋經濟中的作用也就越來越大,其對經濟、社會、生態效益的利弊得失問題,日益引起人們的關注。如何協調養殖與環境的關係,實現海水養殖業的可持續發展,對於加快海洋資源的開發利用和環境保護及提高經濟具有舉足輕重的作用。
通過分會組建，引領行業達成共識，形成合力，進一步推廣和宣傳金鯧魚產業。引起社會各個方面對我國海水魚產業發展的高度重視，使主管部門、各級政府更加重視海洋牧場養殖的發展，在政策、資金方面給予更多支持，為金鯧魚產業發展創造良好的外部環境。比如在土地政策上，能優先配置相應的土地資源作為種苗繁育基地；又如，給予符合建設規範的深海網箱建設給予更多項目支持，鼓勵金鯧養殖向深海拓展;再如，對協會或成員參與國內外展會推廣活動，給予諮詢及政策扶持，以加快金鯧魚產業與國際接軌，助力行業振興。
水產前沿：金鯧魚產業現狀如何？面臨的最痛點都有哪些？
鄭會方：產業現狀：目前，金鯧魚養殖產量評估在15萬噸左右，以木排網箱和深海網箱養殖模式為主。近年來，隨著環保觀念更加深入人心，深海網箱養殖面積逐步擴大，養殖裝備逐步升級，金鯧魚養殖也逐漸從近海走向遠海。而隨著經濟的發展和國家的重視和支持，發展「海洋牧場」養殖金鯧魚是大勢所趨，採用這種生態養殖模式可提高金鯧魚的產量及整個海域海洋生物的數量，同時保護海洋生態系統，實現可持續生態漁業，是我國發展海洋事業、保護「藍色國土」的戰略選擇。
金鯧魚具備顏值高、味鮮美、無細刺、耐遠途運輸等優勢，產品除供應沿海幾個省份外，還遠銷到東北、華北、華中等內陸地區，極大的豐富了水產品的供應，也使得老百姓的餐桌多了一道「舌尖上的美味」，近年來，伴隨冷鏈物流等配套升級，金鯧魚消費逐步開始由沿海走向全國，有無限的發展前景。
產業痛點：在發展迅猛的同時，金鯧魚產業亦面臨著諸多挑戰，比如良種短缺、養殖無序化、缺少規範化引導、颱風、赤潮及小瓜蟲等災害頻發重創各主要養殖區、消費市場和流通加工渠道受限、成品魚價格低迷、內港禁限養整治等問題不斷突顯，產業亟需轉型升級。尤其是良種資源的缺失，目前金鯧魚種苗行業發展的滯後嚴重限制了金鯧魚養殖壯大。據悉，整個金鯧魚種苗板塊，受制於多重原因，目前全國只有一家省級良種場，這是行業最大的痛，急需政府及水產科研院校在這塊的大力支持，集中更多力量和資源把核心的種苗做大做強。
但痛點就是潛力，差距預示機遇，金鯧這樣一個發展成熟、優勢顯著、弱點明晰的行業，未來存在跳躍式發展的潛在空間。
水產前沿：今年魚價普遍低迷，包括多條海水魚在內，如石斑、大黃魚、海鱸等，養殖戶叫苦不迭，為何金鯧魚卻能維持整年高價？
鄭會方：金鯧魚肉為白色，口感細嫩鮮美，無肌間刺，適合多種烹飪方式，老少皆宜，其養殖鹽度適應度極廣，飼料馴化程度高，生長速度快，養殖戶回籠資金周期相對其他海水品種較短，銷售渠道廣闊，冰鮮、活鮮、凍品都可以，解凍後的金鯧魚和鮮活的口感差異不大，而且價格實惠，越來越受到廣大養殖戶的青睞，近年養殖如火如荼，規模越來越大。隨著主管部門、各級政府的重視和支持，產業大力推廣發展海洋牧場和深海養殖，使得金鯧魚具備向外海擴張的無限潛力，這些都將為金鯧魚深海養殖產業的發展帶來更廣闊的發展前景。金鯧魚「高品質」、「深海養殖」、「耐儲存及運輸」等優點將逐步被市場認可和追捧。
水產前沿：今年金鯧魚價利好，預計明年養殖量會增加，有可能又陷入養殖環境惡化、價格下滑的困境，那麼協會會採取什麼措施來幫助大家（會員）提前規避？
鄭會方：主要從三個方面：（一）發揮專家委員會職能，合理規劃養殖區，避免養殖容量過度；（二）大力促進金鯧魚消費端推廣，聯合會員資源策劃一系列推廣活動，讓更多內陸消費者了解這條健康、高品質的海水魚。（三）引導養殖戶群體合理規劃養殖周期，根據市場消費需求養殖對應規格，提高經濟效益。
水產前沿：能否談談接下來協會的工作開展計劃？
鄭會方：（一）金鯧魚分會將按照中國漁業協會的總體部署，按照專業化市場化的運作模式，建立完善的組織架構、制度規範和運作體系；通過與各級政府和行業主管部門、行業組織、企業和相關機構廣泛合作，建立會員網絡體系和遍及全產業鏈的客戶資源；通過專業化市場化的產業服務，建立市場研究、信息服務、媒體發行、資質認證、產業諮詢等業務內容，做好政府與企業之間的橋樑和紐帶，為整個產業的市場開發、投資合作、技術交流提供全方位服務。
（二）對接國家政策，大力推動養殖保險。同時，在漁協領導指導下系統開展培訓工作，提升從業人員技術和管理水平。我國對農業漁業支持力度很大，特別是深遠海養殖是未來發展的方向，以金鯧魚為代表的海水魚養殖還有很大的發展空間。國家在海域使用、養殖裝備、智慧漁業等多個方面支持金鯧魚深遠海養殖，但政策的制定和實施細則上，還存在很多實際問題需要協調完善。另外，分會成立後要主動為金鯧魚發聲，努力將金鯧魚統計數據列入我國《漁業統計年鑑》。
廣東、海南、廣西、福建是著名的「颱風走廊」，每年都會受到數個颱風的襲擊，「小瓜蟲」等病害更是行業的夢魘，深海網箱養殖金鯧魚投入大、風險高、養殖戶對保險和信貸都有較大需求。金鯧魚分會會將聯合養殖企業、飼料廠、加工廠、保險公司等利益相關方，共同推進漁業保險，降低保險門檻，為飽受颱風等自然災害困擾的金鯧魚養殖戶解決後顧之憂。
（三）制定標準，建立監督機制。協會工作「務實」是第一要務，制定行業或團體《規範》、《標準》要接地氣、可操作性強。分會專業委員會和顧問成員都是來自國內一流研究機構的科技人員，且具備長期從事海水魚生產管理經驗。金鯧魚的人工繁殖、養殖、飼料配方、冷凍加工、網箱裝備製造和錨定系統等各環節都需要制定可操作的標準。
（四）大力推廣市場，讓更多人消費這條優質健康的、深海養殖的金鯧魚。分會將主動聯合主管部門、各級政府，通過參與展會、論壇，海鮮美食加工烹飪、媒體宣傳等多種方式展現金鯧魚的市場魅力，推動「舌尖上的金鯧美味」進入千家萬戶。同時分會要樹立標杆，向國內外做的好的協會學習，如鰻魚協會、海鱸協會、大黃魚協會、海洋牧場分會、智慧漁業分會、水保分會等都是我們學習的榜樣。
水產前沿：您覺得未來金鯧魚產業發展趨勢如何？
鄭會方：中國漁業協會設立金鯧魚分會既是適應漁業新形勢的需要，也是產業發展到一定階段的必要之舉，標誌著我國金鯧魚產業發展上迎來了新開端。分會的成立可以引起社會對海水魚產業發展的關注，促進主管部門、各級政府更加重視金鯧魚產業建設，重視海洋牧場和深海養殖的發展，為金鯧魚產業持續發展創造有利的外部環境。
金鯧魚分會將積極發揮行業與政府間的橋樑紐帶作用，反應行業呼聲，推動解決問題，加強行業自律，規範行業行為，努力為會員在市場開拓、信息諮詢、技術交流、融合發展等方面提供所需服務。相信廣大會員精誠團結、抱團發展、群策群力，定能夠不負重託，為促進我國金鯧魚產業高質量發展作出應有的貢獻。相信，在各級領導、專家的指導下，在產業各環節從業人員的共同努力下，我國金鯧魚產業的前景，將如我們在成立大會上的口號「金鯧金鯧，金色產業、繁榮昌盛！」
【關鍵字】：金鯧魚產業協會水產養殖