膳食小課堂——藥知道
Hi~這裡是膳食計開設的小課堂——「藥知道」，膳食君將定期為大家介紹各種重要食材，讓你了解中藥的性格與脾氣，趕快和膳食君一起成為中藥小專家吧~
藥食簡介
桂木干，中藥名。為桑科植物白桂木和桂木的果實。白桂木分布於廣東、廣西、雲南等地。桂木分布於廣東、海南、廣西、雲南等地。具有生津止血，健胃化痰之功效。用於熱渴，咳血，吐血，衄血，食欲不振。
基礎知識一覽
| 桂木干 | |
|---|---|
| 別名 | 狗果、夏暑果 |
| 性味 | 性平、味酸 |
| 歸經 | 歸肺、胃、肝經 |
| 功效 |
清肺止咳、活血止血 |
小試牛刀
1、緩解喉嚨痛
白桂木性平、味酸、無毒。喉痛不適的患者可以取白桂木的果實適量，加入適量的清水煎服。這樣的配合可以緩解喉痛、喉炎等症。
2、幫助熱咳咳血的患者減輕病症
患者取白桂木的乾果5錢至1兩、豬瘦肉適量，清水煎服;這既是一道中藥藥方，也是一道美味佳肴。該品還有清熱開胃、助消化、潤腸的作用哦!
3、治療頭痛
濕痹痛、頭痛患者可以將白桂木浸泡在酒中服用。酒本身就有活血的作用，白桂木根部泡酒還能祛風利濕、活血通絡。
4、催乳汁
奶汁不夠的孕婦可以取30克左右的白桂木根煎成湯，可以幫助產婦催生更多的乳汁夠寶寶吸吮。
炮製
1、採集加工
夏、秋季摘取成熟果實，切片，曬乾。
2、炮製方法
取原藥材，除去雜質，洗凈，潤透，切厚片，乾燥。
食用禁忌
《四川中藥志》："陰虛有火者忌服。"
膳食食譜
桂木瘦肉湯
【材料】
桂木30g、陳皮3g、百合10g、瘦肉50g
【做法】
把所有材料放進鍋中大火煮開，小火燉30分鐘加鹽即可
【功效】
緩解熱咳引起的咳嗽和喉嚨痛