得了急性胃腸炎，上吐下瀉，渾身發冷，頭暈眼花，提不起精神怎麼辦？那麼急性胃腸炎究竟是什麼原因引起的？怎麼才能對急性胃腸炎有效防禦呢？本次總結了急性胃腸炎發生原因以及預防方式，讓我們大家一起學習一下吧。
一、得了急性胃腸炎有什麼症狀？
症狀較輕的急性胃腸炎患者一般精神狀態良好，每天大便次數在 10 次以內，糞便顏色為黃綠色、黃色，伴有少量黏液以及白色造塊，但糞便中實質性的糞便不多，水分含量較大，有時可呈現「蛋花湯」樣；症狀較重患者引發的大便次數相對較多，通常每天大便次數在 10 次以上，大便大多數都是水樣便，少量黏液，此時多伴有噁心嘔吐、食慾減退情況，嘔吐時可以看見咖啡樣嘔吐物。當大便次數多時，體內水分消耗較快，極易發生低血鉀症狀，並且可伴有腹脹或全身中毒樣症狀；受炎症影響，患者可出現不規則的高熱或低熱情況，精神不振，神志不清甚至發生昏迷。
二、急性胃腸炎是什麼原因引起的？
我們的胃腸道有一層黏膜，其中胃黏膜可防止氫離子由胃腔向黏膜入侵，並防止鈉離子向胃腔彌散，避免胃液對胃部組織進行侵蝕；腸道黏膜可抵禦外來病原體入侵，屬於免疫系統防線，可避免多種疾病的發生。而當受到一定刺激後，胃腸道黏膜完整性遭到破壞並發生急性炎症，使正常胃腸道生理結構及功能受到一定程度的影響，包括胃腸道蠕動能力和消化能力，導致臨床發生噁心、嘔吐、腹瀉、腹痛等症狀，並且受炎性反應影響，患者可表現出明顯的發熱症狀。
發病原因包括：
（一）暴飲暴食：可影響胃腸道正常生理功能，使胃腸道體積被撐大，胃腸道黏膜張力增強，極易受到損傷，胃腸道蠕動能力下降，使食物在胃腸道內淤積，誘發急性胃腸炎的發生。
（二）細菌、毒素感染：沙門菌屬、嗜鹽菌、金黃色葡萄球菌、病毒感染也可引發急性胃腸炎，包括使用被污染的家禽、家畜、魚類，或使用嗜鹽菌生長的螺、螃蟹等海產品，或經金黃色葡萄球菌污染的剩飯、剩菜均可誘發急性腸胃炎，此種情況常有集體發病的特點。
（三）物理、化學刺激：進食生冷食物對胃腸造成溫度刺激，引發急性胃腸炎，或服用某些抗生素、水楊酸鹽類、磺胺類藥物以及強酸、強鹼類物質或農藥等，均會對胃腸黏膜造成損害，並引發胃腸道黏膜急性炎症。
三、在常規治療期間，怎樣做可以提升治療效果？
（一）一般突發急性胃腸炎，不建議在家中治療，應去醫院進行病情診斷，根據醫師開具的藥方進行藥物治療，因為急性胃腸炎的發病原因有多種，自身對病情判斷並用藥可能會出現藥不對症現象，影響病情治療效果。在院治療期間，醫生可根據發病原因進行對症治療，並且如果症狀嚴重，出現脫水情況，此時需要進行輸液治療，糾正體內紊亂的水、電解質水平，避免病情嚴重。
（二）如果腹瀉症狀較輕，最好在發生腹瀉開始後的 12 小時之內嚴格禁食，降低胃腸道壓力，讓腸胃進行自我功能調節，而在 12 小時後可以禁食流食，包括稀粥或煮爛的麵條，並且在進食後遵醫囑進行持續性用藥治療。
（三）在治療期間補水是非常關鍵的，可以補充因腹瀉缺失的水平。但在補充水分時應該在水中加一點點食用鹽，調節水、電解質紊亂的狀態，維持生命體徵穩定，避免發生水中毒、低鉀血症等情況。
（四）治療期間，如果條件允許，建議臥床休息。因為在腹瀉期間體力異常消耗，身體無力且精神狀態不佳，而避免體力繼續消耗，應該臥床休息以保持體力。而如果伴有發燒症狀，可以採用物理降溫，比如在額頭貼退熱貼等。
四、病情初愈後怎樣做可防止急性胃腸炎再次發生？經治療後，大病初癒，精神狀態明顯好轉，經過這麼長時間的清淡飲食終於可以吃點自己喜歡的了，腦海中不禁浮現冰淇淋、火鍋、小龍蝦。一旦你向著你心心念念的飲食狂奔而去，那麼急性腸胃炎也再次席捲而來。那麼究竟應該怎麼做才能夠有效預防急性胃腸炎呢？
（一）病情初愈後首先就是忌生冷、不衛生以及隔夜的食物：病情好轉後，胃腸道黏膜以及胃腸道功能還處於脆弱階段，受到冰冷刺激後就像被刺激的「野馬」，再次出現癲狂狀態，誘發急性胃腸炎再次發生；而不衛生的食物包括路邊攤、隔夜食物等，非常容易滋生細菌，特別是路邊攤，極有可能含有金黃色葡萄球菌以及相關毒素，誘發急性胃腸炎再次發生。
（二）病情初愈後非常忌諱暴飲暴食或者飲食不規律：無論何時，暴飲暴食都是引發急性胃腸炎發生的主要因素，特別在病情初愈後，胃腸道黏膜非常脆弱，經受大量食物刺激後，可誘發急性胃腸炎再次發生；而當回歸到工作崗位後，可能受到工作強度影響，出現飢一頓飽一頓的情況，引發胃腸道功能紊亂，可增加急性胃腸炎發生頻率。
（三）夏季冰箱中冷凍或保險的食物要觀察無異常之後才可以食用：夏季細菌、病毒活躍，食物極容易變質，因此將食物從冰箱中取出後一定要仔細檢查是否發生變質情況，並且在食用時需要烹飪加工的食物一定要煮透在食用，對於生吃的果蔬應該等到食物恢復室溫後再食用；而當天沒有吃完的飯菜應該徹底放涼後再放進冰箱進行保鮮，避免細菌滋生。
（四）切忌不可貪涼：夏季溫度高，在睡眠時喜歡貪涼，包括不蓋被子、讓空調或風扇對著自己吹，此種情況非常容易著涼，引發胃腸道功能紊亂，並誘發急性胃腸炎的再次發生。
五、平時應該怎樣預防急性胃腸炎？
說了那麼多急性胃腸炎痊癒後預防措施，那麼在日常生活中我們應該怎麼做能夠避免急性胃腸炎的發生呢？
對於急性胃腸炎最基本的日常預防方式與急性腸胃炎初愈後預防方式相同，而在此基礎上的預防方式包括：
（一）保持個人衛生，在上廁所後以及用餐前後應充分洗手，避免病從口入。
（二）保持良好作息時間，當作息時間穩定，胃腸功能可表現出一定的運動規律，可提升胃腸道消化功能，提升健康水平。
（三）冷飲、辛辣等刺激性食物儘量少吃或者不吃，減低對胃腸道黏膜刺激，降低急性胃腸炎發生率。
（四）多喝水、多食用新鮮果蔬，可增加胃腸道蠕動能力及健康水平，可避免發生便秘，提升新陳代謝水平，提升機體活力。
（五）堅持運動，可提升機體免疫水平，使胃腸道黏膜對外來病原菌的排斥能力提升，降低感染髮生率，避免發生急性胃腸炎。
（六）在非用餐期間，儘量不食用零食，降低胃腸道負擔，避免發生急性胃腸炎。