生活中，將生死「置之度外」的人還是少數份子，大多數人還是希望自己身體健健康康，吃嘛嘛香，因此關於防病養生、延年益壽的話題與相關研究向來備受矚目。

聊到吃這碼事，人能在這個世界上活蹦亂跳的直接能量來源便是「飲食」。飲食，又分為「飲」和「食」，畢竟是直接吃進、喝進肚子裡的東西，怎麼吃怎么喝雖然比較隨心，也這在很大程度上也影響了身體的健康程度。

這不，新研究成果又在給我們「漲姿勢」，手把手教我們科學飲食了。一項發布在BMJ上的研究表示，每日攝入兩份乳製品死亡風險最低！

兩份乳製品為何最佳？研究這樣說

有的小夥伴看了這個結論後可能第一反應是：兩份乳製品，一份到底是多少呢？

按照研究中的定義，一份乳製品即240ml脫脂/低脂/全脂牛奶，或是120ml酸奶或6g奶油、冰淇淋、乳清奶酪或30ml奶油奶酪、其他奶酪。

按照乳製品攝入量的不同，研究分別對幾類人群進行了數據的收集與分析，比起每天攝入0.8、1.5、2.8、4.2份乳製品的人群而言，每天攝入2份乳製品的人群死亡風險最低。還值得注意的一點是，每天攝入4.2份的人群死亡風險稍有提高，其餘人群沒有顯著變化。

乳製品好處不少，前提是要喝得科學

你在長身體的時候，曾有過被家人催喝牛奶的經歷嗎？在學校或是附近商店，有否有牛奶店的蹤影呢？熱愛烹飪、烘焙的人，是否又能躲過奶酪的誘惑呢？

相信大家都聽說過不少關於喝牛奶的好處，也可能對奶酪的美味甘拜下風。確實，乳製品因風味佳、好處多等優勢在飲食中穩踞了「一方江山」。

除了「好吃」、「好喝」這些味覺上顯著的優點，攝入乳製品能幫助身體補充鈣質、蛋白質、益生菌，提供身體能量，還能優化消化功能、調節腸道菌群。適量攝入乳製品，有益健康。

此次新研究，也解決了大多數人心裡可能有的關於攝入分量的疑惑。從新研究結果來看，兩份的乳製品攝入量的確是較為健康的選擇。

然而這個問題也沒有那麼簡單，如前文提及，乳製品種類繁多、琳琅滿目，真就隨便挑，吃夠兩份就可以延年益壽了？答案有待商榷。想要獲得乳製品帶來的好處，我們要謹記這兩點。

一是，攝入乳製品不能貪多

研究還指出，乳製品具體種類的不同，也對健康產生了不同的影響；另外，攝入乳製品的種類相當關鍵。

乳製品除了提供營養元素，還是飽和脂肪、膽固醇的來源之一。研究提及，全脂牛奶的攝入量每天每增加0.5份，總死亡風險、心血管死亡風險、癌症死亡風險均會增加。喝太多牛奶，不見得是件好事。

二是，選擇適合自己的乳製品

當然，乳製品也不是「百無禁忌」，不同人群要結合自己的身體狀況選擇合適的乳製品，如牛奶過敏的人群、消化性潰瘍患者就要避免飲用牛奶。

聊到最後，依然離不開「適度」一詞。畢竟嚴格來說，除了有毒有害的食物，世界上就沒有絕對不好的食物，只有不適合自己的食物和不正確的飲食方法。