曾經是一份營生，現在是一份責任

杭州最後一家棉花店的胡奶奶說——

記憶中彈棉花的聲音還會回來的

本報記者 黃偉芬

潘永泰號，一家老底子的棉花店，坐落在杭州河坊街113號。

在一片古色古香的街道中，潘永泰仿佛就應該屬於這裡，銅製的「潘永泰號」幾個字經過幾十年風吹日曬，沉澱了歲月的痕跡。

放眼望去，十幾個平方的屋子，一張大概是被棉花撫得光滑的木床，一架一看就有年頭的棉花機，還有一些竹耙、磨子、弓等彈棉花的工具被收了起來，懸空的貨架不再滿滿當當，只有幾床棉被被裝在透明塑料袋子裡。想像中富有節奏的「嘣、嘣」彈棉聲，已經好久沒有響起過。

前陣子，有讀者在錢江晚報小時新聞客戶端幫幫團欄目留言，說杭州最後一家彈棉花的老字號作坊停工了，覺得很可惜。記者去了好幾次，都只看到河坊街113號，徒留著一個櫃檯，在人來人往的步行街上，吸引著遊客們好奇的目光，再仔細一看，櫃檯上放著兩個租用充電寶的機器。

難道真的就這麼停了嗎？

胡奶奶：從青絲做到白頭

1月13日這一天，記者又去了一次。這次很幸運，潘永泰號的門開著，胡蘭蘭奶奶在家。

多數時候，潘永泰號一直都開著門。不過僅僅只是開著，因為已經很久沒有營業了。櫃檯上還有幾盆綠植，櫃檯的玻璃底下，是一張張發黃的舊報紙。胡奶奶指著其中一張照片說，這就是首屆西博會上的獎品，如今已經擺在博物館。

胡奶奶今年80歲，看著很健朗，不過老人家說自己彈了幾十年棉花，落下了一些「職業病」，比如遇到天氣變化，關節會痛。

潘家的這門手藝，從溫州永嘉開始，曾經到過江蘇宜興、湖州等地方，最後在杭州落腳，一點點做大。

23歲的時候，胡奶奶從永嘉嫁到杭州，店剛開始是開在運河邊的瓜山附近，後來才搬到河坊街這裡。

嫁進潘家之後，彼時還是大姑娘的胡奶奶，一點點學起來。從一朵棉花到一床簇新的棉花被，中間有幾十道複雜的工序，在日復一日中，胡奶奶也從青絲做到了白頭。

「幾年前老頭兒沒了，我年紀也大了，就不做了。」

這門手藝，傳承到了女兒那裡。胡奶奶說女兒小時候，家裡忙的時候會在旁邊幫忙，所以學會了做棉花被。

河坊街上的這家店，只能做小一些的被子，超過兩米的大棉被，都被送到女兒家的棉被廠加工。

老底子：誰家沒潘永泰的棉被

老式的棉花機曾經在河坊街不停運轉，按照潘家自己的標準來引線、蓋紗、折邊、剪邊、軋線……不管在哪裡製作完成，都選用來自新疆的棉花，照祖輩傳下來的拍打方式，讓棉花更加鬆軟。嚴格執行各種規範的「操作標準」，是潘永泰號上百年來的堅持。

一床床自己蓋、結婚用的棉花被，從潘永泰號被提走，走進杭城的千家萬戶。很多老杭州家裡，或多或少都買過潘永泰號的棉被。

冬天來了，添上一條厚實、鬆軟的新棉花被，是大家記憶中的那一絲絲溫暖。

現在，儘管蠶絲被、羽絨被等可以選擇的被子種類越來越多，買一床被子也很容易，還是有很多人想念潘永泰號那響了幾十年的彈棉花聲。

老街坊們忘不了潘永泰號昔日的繁忙。

吳先生說自己就住在吳山廣場一帶，今年已經六十多歲的他，記得早些年天一冷，大家排隊等著做被子，「我媽媽那時候就一直在他們家做被子，現在不做了，蠻可惜的。」

現在：雖是困境，還想堅持

胡奶奶家面臨的是同樣的困境。現在，河坊街上的潘永泰號，主要是個銷售、展示的地方。前段時間，女兒家的廠房拆遷，一時找不到合適的地方繼續把這床棉花被做下去。

胡奶奶說，彈棉花其實是個很費力氣的活，現在女兒也已經五十多歲了，和自己一樣，偶爾也會關節不舒服。加上一時找不到合適的地方，即便找到了，會這門老底子手藝、願意去堅持的人也越來越少了。

潘永泰號會一直開下去嗎？

「會的。要不然我守在這裡做什麼呢。」胡奶奶說。

正如我們看到的這樣，潘永泰號只是「暫停」，等合適的地方、合適的人找好，記憶中的棉花被，就會回來了。

「彈棉花」老工藝在漸行漸遠，對於潘家來說，這家店曾經是一份營生，現在卻多了一份責任，要把這份老底子的工藝一直傳承下去。胡奶奶說，「也有人說我傻，這個地方租出去的話，一年什麼都不做，光收租金就有幾十萬。」但是她說，要是自己家不做，這門手藝也許只留存在人們的記憶中，她記得，最興盛的時候，杭州有兩百多家製作棉花被的作坊。

「光是這條街上就有13家。」後來因為各種各樣的原因，最終都開成了各種各樣的其他鋪子，胡奶奶覺得很可惜。

「數世間事惟溫暖寬舒懷抱，願天下人以真情傳承文明」，這是潘永泰號店鋪大門口的兩句對聯，大概也是潘家後人和胡奶奶對這個行業的美好期許吧。