就現代醫學來件，很多晚期癌症依然是無法治癒的，這就使得癌症變得越發可怕，拒絕癌症，才應該是人在好好的時候應該幹的事情。下面這些被認為是可能誘發癌症的高風險食品。
1.油炸食品
吃炸油條，早晨炸蛋糕，炸雞，中午漢堡和晚上吃炸丸子。在我們的日常生活中，許多人每天都吃油炸食品，但您可能不知道，油炸食品是誘發癌症的因素，因為在高溫下油炸的食品會產生稱為多環芳烴的致癌物。因此，最好少吃。
2.發霉的食物
最好不要吃發霉的食物。即使切斷了發霉的部分，其餘部分也已被細菌侵蝕，但肉眼看不到。因此，食物的大部分仍然含有致癌物質，即黃麴黴毒素，即使加熱，也不能被高溫殺死，因此必須丟棄發霉的食物。
3.醃泡菜
如今，有越來越多的食物製作方法。醃製蔬菜是其中之一，它們也是非常受歡迎的食品。但是，醃製的泡菜含有亞硝酸鹽，這也是一種致癌物。吃得越多，患癌症的風險就越高。
4.隔夜飯
隔夜吃飯是幾乎每個家庭都有的現象。儘管大多數家庭會把它們扔掉，但仍有一些家庭擔心浪費，會被重新加熱並再次食用。實際上，隔夜餐已經攜帶了大量細菌。即使在高溫下，也無法完全消除，一旦再次加熱，它將在體內轉化為亞硝酸鹽，這是一種致癌物。