咖喱是用薑黃，然後搭配了其它多種香料做成的一種調味料。它有別的香料不能比的一種香味，經常被用於家常菜的製作之中。咖喱因為本身是一種香的調味料，所以一些美食並不需要加其它的配料，只加入咖喱就已經足夠了。咖喱不僅香，還對我們的身體好。它可以刺激我們的食慾，也可以刺激我們消耗體內很多的熱量。
今天推薦的這一道菜簡單易做，叫做咖喱雞翅燜飯，只需一個電飯煲就可以完成。這樣簡單易做的咖喱雞翅包飯，我們完全可以不用到外面吃，自己動動手就可以做出和飯館一樣的味道。而且可以不用克制的加入自己喜歡吃的其它食材，增添咖喱雞翅包飯的香味。接下來就一起來學習一下這道菜的做法吧！
菜名：咖喱雞翅包飯
配料：大米，雞翅兩對，胡蘿蔔一根，土豆一個，咖喱三塊，洋蔥一個，食用油，鹽和水。
製作過程：
1、準備半碗大米，放在盆里洗兩三遍，不可以洗太多遍，然後接著泡在水中半個小時左右。
2、在泡大米的時候可以把買來的雞翅洗乾淨，放在盤子中備用。然後把胡蘿蔔和洋蔥洗乾淨。
3、用刀把胡蘿蔔，土豆和洋蔥切塊，不用切成丁，塊狀的就可以了。
4、起鍋燒油，等到油熱了之後把洗好的雞翅放進去中火翻炒幾分鐘，接著把火調至小火，讓其慢煎。
5、等到雞翅全部都變成黃色的時候就放進切好的胡蘿蔔，土豆和洋蔥塊倒進去翻炒，兩分鐘後放入咖喱塊。
6、等到咖喱融化之後，湯汁就會變成黃色並且粘稠，雞翅和土豆塊的顏色也會變得更黃。
7、接著加入半碗水，蓋上鍋蓋，讓雞翅悶上十分鐘，讓所有的味道都能融合在一起。
8、最後等到米飯熟了之後，把雞翅和湯汁淋在米飯上，一道咖喱雞翅包飯就做好了。
烹飪小貼士：
1、土豆切成塊之後可以將其放在水中泡上十分鐘，這樣子可以去掉土豆表面的澱粉。
2、大米在洗的過程中不可以淘洗太多次，不然大米中含有的好東西會隨著水而流掉。
3、煎雞翅的過程中不可以大火一直煎，很容易就粘鍋，雞翅也容易糊掉了。
4、咖喱的量可以自己調整，喜歡吃的可以多放幾塊，雞翅也會更香。