嶽麓區珍藏的甜品店,它的奶油蛋糕嘗過一次你就停不下來

摩登派 發佈 2020-01-14T17:53:25+00:00

麵包、餅乾、奶油蛋糕這些聽起來就讓人心情愉悅的食物伴隨小雨的每一天朝朝之露,甘之若飴一家店面不大卻充滿溫暖的甜品店愛好與職業朝露拾飴的主理人叫小雨,大學學的是國際貿易方面的專業,畢業之後也有到相關的崗位進行工作,但是小雨覺得那樣的工作實在太不適合自己,她評價自己是一個坐不住的人。

麵包、餅乾、奶油蛋糕

這些聽起來就讓人

心情愉悅的食物

伴隨小雨的每一天

朝朝之露,甘之若飴

一家店面不大

卻充滿溫暖的甜品店

愛好與職業

朝露拾飴的主理人叫小雨,大學學的是國際貿易方面的專業,畢業之後也有到相關的崗位進行工作,但是小雨覺得那樣的工作實在太不適合自己,她評價自己是一個坐不住的人。

小雨覺得每天面對電腦、面對各種圖表軟體實在太死板又很無聊,於是就辭職了。

小雨說辭職的時候她也沒想好自己接下來要做什麼,只是覺得不喜歡的事情就一定做不好,乾脆辭職重新找一個事情做。

於是17年小雨就去學了做蛋糕,小雨說學做蛋糕當時只是一個小愛好,也沒想過要開店,不過是為了充實自己,充實生活。

「投資其他的不如投資自己。」

於是做蛋糕就成了一直堅持下來的一件事。小雨說她在開蛋糕店前有很多想法,比如想開寵物店,因為自己有一隻叫涼糕的柯基。但是開店這件事被全家反對,小雨說正兒八經想要開店也是為了證明自己,看看自己究竟能夠堅持到什麼地步。

當有一天自己發現凌晨三四點都在看關於蛋糕的圖片和各種製作方法的時候,小雨知道她愛上了做蛋糕這件事。

小雨說開店實在不是一件容易的事,她僅僅是門面就找了將近一年,跑遍了全城大部分合適的能看的店面,最終還是選擇了離家近的這一間。

小雨的店在一個小區門口,周圍幾乎都是便利店小賣鋪,甚至還有修車店,只有這一家風格獨特的甜品店佇立其中。小雨說還有一些叔叔阿姨以為這是一間理髮店。

「有人說愛好當作工作,愛好就不是愛好了」

小雨的媽媽看到店裡太辛苦也來店裡幫忙,小雨說自打開店以來自己的睡眠特別好,再也沒有睡不著的時候,這一切都是因為太累了。每天起的很早進行準備,晚上又要收拾的很晚。

這也很符合她開店的初衷,小雨開這家店的初衷非常獨特,她只是想找一件事,讓她忙起來周末都沒有時間去想出去玩的那種忙。朝露拾飴很好的幫她打發了所有的空閒時間。

小雨說自己從小都是一個沒有定性的人,包括她的爸爸媽媽也覺得她做一件事絕不會堅持很久,所以她現在就想堅持做一件事情,一直做下去,證明自己也是做一個小小的實驗。

小雨也想看看當自己的愛好變成工作,這件事情究竟能堅持多久。

女孩的執著

小雨跟我們聊天的時候,一直在說自己是一個很佛系的人,對於開店和學做蛋糕好像都是順其自然就完成的事,她也很感謝一路過來這麼順利。但是對於蛋糕的味道和品質她又是一個很執著的人。

小雨說她上的每一款蛋糕都是她自己非常滿意大家統一好評的產品,她覺得既然要做這件事就要把它做好。那麼蛋糕的品質就是頭等大事,她的蛋糕從食材到製作都非常新鮮,用最好的東西來換取顧客的喜歡和信任。

小雨說她其實也很清楚,一家店是否成功,一半在產品,一半在老闆。所以她也希望自己能夠成為一個合格的老闆。

對於做蛋糕這件事,小雨覺得沒有最好,大家都是在不斷地提高,而且每個人的口味也都不太一樣。甲之蜜糖,乙之砒霜都是很正常的事情。所以她只需要在自己的基礎上不斷進步、不斷提高就可以了。

佛系的小雨在開店上也沒有什麼很宏偉的夢想,她的生活和她本人一樣都很簡單,就做好堅持下去就可以了。

小雨

一個文藝與理性並存的佛系小姐姐

她的朝露拾飴

一個溫暖甜蜜的小蛋糕店

朝露拾飴Sunrise'Cake

地址:嶽麓區含光路456號

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