大家好，歡迎來到余甘果蜜的廚房。時間真塊，今天是臘月初八了，也就是傳統的臘八節。臘八節，我家早餐這樣做，粥品麵食，暖胃暖身，15分鐘備好上桌。一起來看看吧。
農曆十二月初八，即為「臘八節」，節日裡的這一天，有喝臘八粥的習俗，臘八粥也稱「七寶粥」、「佛粥」、「大家粥」等，是一種由多種食材熬制而成的。喝臘八粥，主要流行於北方，小編身在南方，兒時很少聽到大人們說煮臘八粥，不過，在這寒冷的冬天，來一碗食材豐富，甘甜味美的臘八粥，也是無比幸福的事情，那麼，臘八節的早餐就給家人煮一碗營養豐富的臘八粥吧。
一、臘八粥，小編用到了八寶米，有紅腰豆、紅豆、綠豆、紅米、黑米、白糯米、綠豆、大米、山藥、小黃米、藜麥等食材，睡前將所有食材加入鍋中，按下煮粥鍵，預約即可。食材豐富，軟糯濃稠，早餐喝一碗熱粥，暖胃營養，讓你一天能量滿滿。
二、南瓜饅頭，晚上製作好的南瓜饅頭，用南瓜泥與麵粉、發酵粉和成光滑麵糰，搓條，切段，醒發至兩倍大，蒸製而成。只是一次發酵，製作簡單，早上熱一下即可。
三、醬燒雞排，雞胸肉低脂營養，比較適合早餐食用，煎一煎、燒一燒即可出鍋。可以在睡前將雞胸肉切片，用刀背敲一敲，然後加入醬油、姜蔥末醃製，冷藏保存，早上平鍋中煎制而成，三五分鐘即可出鍋或者煎一煎，加入醬油、姜蔥燒一燒。
四、水煮菠菜，菠菜為冬季里營養豐富的綠葉蔬菜，小編喜歡將其焯水，然後加入蒜泥、生抽、麻油拌勻即可，或者入鍋炒一炒，早餐備一道綠色蔬菜，可以補充豐富的維生素，如果不喜歡吃水果，備一些蔬菜也很棒哦。
以上是我們家的早餐了，有臘八粥、煎雞排、拌菠菜、南瓜饅頭，既有食材多樣，營養豐富的粥品，也有宣軟的南瓜饅頭，還有佐餐小菜、香嫩味美的煎雞排，一份粥品，一個饅頭，搭配小菜、雞肉，暖胃暖身，營養也管飽的家常早餐，15分鐘即可備好上桌，如果你也喜歡，就試試吧。
小貼士：早餐需要多樣化，給身體提供更多營養成分，優質蛋白質可來源於肉類、蛋類、魚類等；蔬菜、粗糧、豆制、水果，可以提供多種維生素、粗纖維等營養成分，而早餐需要食用一些溫熱食物，不可過於貪涼，孩子不愛吃水果，一般都會備有她愛吃的蔬菜，豐富早餐隨意做，家人喜歡就是最棒的，每天能量滿滿出門，我們一起加油吧。
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