新歐洲僑報編譯消息：「賣酒吧，當賣華人」——不知從何時起，義大利業主在轉讓酒吧時總是希望賣給靈活、守信的華人買家。華人通過散落在大街小巷的無數家酒吧滲透進義大利經濟的毛細血管，也滲透到義大利社會的日常生活之中。有的華人盤下酒吧後改變格局重新裝修，有的放上老虎機賺得盆滿缽滿，皮埃蒙特大區一家華人酒吧以不變之姿應對過往歲月被當地人傳為佳話。
打撞球，對皮埃蒙特大區亞歷山德里亞省Novi Ligure市鎮的居民來說，至少從二戰結束後就成了當地的一個傳統。一代又一代的Novi Ligure人幾小時幾小時的呆在充斥著煙味的撞球吧里一邊打球一邊聊天，度過了難忘的休閒時光。
直到上世紀90年代，Novi市鎮還有11家帶撞球的酒吧，很多玩家都是專業好手，裡面甚至還有全意冠軍，上世紀70年代還有專門從倫巴第或是Liguria大區趕來的撞球高手來這賭球。斗轉星移，由於老虎機的興起，所有帶撞球的酒吧都悄然發生變化，小鎮上的撞球事業也逐漸沒落。如今，Novi Ligure市鎮只有一家酒吧還保留著撞球，當地居民表示這還要「感謝酒吧店主的善良」。
讓人感到悖論的是，這家位於Verdi路段的Stelvio酒吧早已易主給華人在經營。該酒吧是兩個華人老闆娘7年前買下的，至今仍保留打撞球的傳統。也只有在這裡，人們才能聽到撞球輝煌時期的老歌《Trani a gogo di
Gaber》。這兒有來自Caltanissetta的人，也有來自Bolzano的人，這都沒關係，來自天南海北的球友總能以各自的口音相互交流。一位當地官員表示，「我也是個撞球愛好者，或許沒人知道Stelvio酒吧到底開了多少年，我也只在鎮上呆了25年，這裡是唯一一個人們還會認真打撞球的地方，我很感激還能有這麼一處讓大家懷念過去的地方。」
一位曾數次奪得全意冠軍的撞球手感概道：「不會再有過去那樣令人興奮的酒吧比賽了。這似乎很奇怪，今天如果不是有華人在那兒，Stelvio酒吧可能早就關門了。如果未來有一天華人店主決定轉讓掉，又將發生什麼？……」好時光一去不復返，充滿喧鬧和熱情的酒吧承載了當地人太多太多的回憶，你如果幫助他們保留傳統，他們會從心底里感謝華人，而華人酒吧也會因此聚攏更多的人氣和財氣。