如何從飲食中快速排出尿酸?吃這三類食物就對了

王思露營養師 發佈 2020-01-15T07:47:17+00:00

很多人認為高尿酸可能離自己並不是很近,其實錯了,據之前發布的《2017年中國痛風現狀報告白皮書》中的數據說明,我們國家高尿酸血症的患者已經達到了1.7個億,這個數量已經超過了人口總數的10%。

每次聊到「高尿酸」的話題,總是各位所關心的事情。的確如此,「高尿酸」現如今已經成為了繼「三高」(高血壓、高血脂以及高血糖)之後的「第四高問題」。很多人認為高尿酸可能離自己並不是很近,其實錯了,據之前發布的《2017年中國痛風現狀報告白皮書》中的數據說明,我們國家高尿酸血症的患者已經達到了1.7個億,這個數量已經超過了人口總數的10%。因此,對待高尿酸,請您重視併科學預防,別等自己的尿酸超標之後再去惱火。

吃(喝)什麼可以快速降尿酸?

  • 蔬菜:

蔬菜(大多數)中含有的嘌呤物質很少,食用後對於痛風和尿酸的影響非常小(當然對於像菠菜這種富含草酸的蔬菜,食用之前應該通過焯水降低草酸含量)。蔬菜中富含礦物質鉀元素,而對於高尿酸人群來說,鉀元素可以減少尿酸沉澱,可以加速尿酸的排出,蔬菜是補鉀的優質食物選擇。

說到具體,建議存在高尿酸問題的人群每日進食蔬菜500克,每餐食用蔬菜的量不建議少於200克,減少煎炸炒烤等高溫烹調方式,建議選擇水煮或者焯水後的涼拌。

  • 白開水:

毋庸置疑,飲水可以加速尿酸的代謝排出,預防尿酸的沉積,同時還可以有效預防尿路結石和腎功能障礙;這是一種日常生活中降尿酸的最廉價方式。

因此,無論您喝的是白開水還是礦泉水,再或是蘇打水,建議要到量攝入,每日飲水應該達到2000毫升,「溫白開水」是最建議您選擇的飲品。

  • 多吃「清淡食品」:

想要靠譜降低尿酸,飲食應該偏向「清淡」,食鹽和脂類物質的大量攝入,無疑會增加高血壓、肥胖等問題的發生風險,而這些因素又都是高尿酸血症和痛風的危險因素。

因此,每日的餐食建議您儘可能清淡,刻意減少食鹽、食用油以及糖類物質的攝入量,平淡餐食更利於現代人的身體健康。

關注「尿酸」的危險因素:

說到危險因素,其實都是某種疾病的「直接誘發原因」,值得大家重視。高尿酸血症和痛風有著密切的聯繫,除了遺傳易感性以外,通過目前的研究來看,大量吃海鮮等肉類食物、酒精攝入過多、常喝富含果糖的飲料、肥胖和超重、突然之間受涼、劇烈運動、長期疲勞、休息時間不夠、吸菸等問題都是高尿酸血症和痛風問題的高危因素。

除了多吃某些食物以外,科學降尿酸,您還需要做到這幾件事:

  1. 刻意減少紅肉、海鮮食品的攝入量,避免攝入過多的嘌呤物質和蛋白質。
  2. 少食多餐,控制餐食總熱量,避免暴飲暴食,每餐七分飽。
  3. 不喝肉湯,不喝海鮮湯,不喝火鍋湯,什麼湯也不建議您喝。
  4. 主食的攝入要科學選擇,增加粗雜糧的攝入量,減少精細糧食的攝入量。
  5. 嚴格戒酒,酒精的攝入會抑制尿酸的排出,什麼酒都不建議喝。
  6. 飲料不喝,減少含糖量較高食物的食用頻次。
  7. 保證每日的休息時間,每晚睡眠時間不得少於八小時,注意「蓋好被子」。
  8. 根據天氣增添衣物,注意防寒保暖,別因為受涼損傷了您的關節。
  9. 關注您自身的尿酸值,定期體檢,關注腎臟健康。

作為影響我們身體健康的「第四高」,值得每一個人去注意和預防;多吃點「該吃的」,避免做「不該做的」,希望您能從根本上預防高尿酸血症;願您的腎臟永葆健康。

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