桃林封鍋（鈴鐺原創童謠）
桃林遊客多，架柴煮封鍋。
封鍋豚，放豬肉。
豬肉點哩大，放青菜。
青菜葉哩甜，放細鹽。
細鹽要緊煮，放井水。
井水打半壺，放豆腐。
豆腐白如紙，放精粉。
精粉拉得長，家家把味嘗。
味還冇嘗到，鍋就被端跑。
眨眼見噠底，好事噠格幾張嘴。
【賞析】：這是一首新創童謠，它為桃林封鍋量身定製，把封鍋的主要原料肉、白菜、豆腐、粉絲按照順序安排。「家家」出現在裡面，體現一種鄉愁，而後面的細節體現了封鍋香甜味美。
方言字詞：
封鍋豚：鍋的底部。
緊煮：長時間煮。
好事噠：讓誰沾了便宜。
【源自】：中國科普作家、臨湘方言文化研究主持人鈴鐺著《話臨湘話》。
【吟誦者】：汪孝坤（男，臨湘桃林人，「桃林封鍋」傳承人，臨湘首屆十大「能工巧匠」）。
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