作為「藥食同源」的典型，你可知桂圓肉？說到桂圓，可能一下子沒有反應過來，其實桂圓就是我們熟悉龍眼。
龍眼又稱桂圓，歷史上有南方「桂圓」，北方「人參」之稱，與荔枝、香蕉、菠蘿同為華南四大珍果，自古以來都受人們喜愛，龍眼即可作為水果即食也可以作為藥材滋補身體。
對於喜歡吃水果的人來說，冬天是個不友好的季節，因為冬天不能吃到飽滿多汁的龍眼，其實在寒冷的冬天，是很適宜吃龍眼的。
不少人特別是女性在冬天常出現手腳冰涼、面色蒼白的症狀，而桂圓性熱又大補，吃桂圓可以補氣補血，促進血液循環，改善手腳冰涼，提高身體的血液循環能力，增強體質和免疫力。
當然，雖然冬天不能吃到新鮮的龍眼，但是還有一種辦法，拿曬乾的龍眼肉泡水喝也是可以的，龍眼曬乾之可以作為一種藥材，通常稱為桂圓，性質和新鮮的龍眼差不多。
都說龍眼渾身是個寶，龍眼的營養價值是十分豐富的，它含有多種人體所需的營養成分。
那我們生活中常見的龍眼，有什麼你不知道的營養價值呢？
龍眼的功效與作用
1、益氣補血
龍眼具有益氣養血，健脾補心的功效，故有「果中神品」之稱。龍眼本身含有豐富的葡萄糖、蔗糖、蛋白質以及大量維生素和微量元素，能夠有效促進人體體內血紅蛋白再生，補充人體的鐵質，做到補血的效果。
2、安神
龍眼含有豐富的礦物質鐵成分，能促進血紅蛋白的再生以治療因貧血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。所以對於氣血兩虛、心脾虛弱的患者來說，龍眼具有很好的寧心安神、健腦益智，補養心脾等功效。
3、美容養顏
常吃龍眼，能夠做到益補氣血的作用，延緩衰老，提升皮膚的張力和彈性，達到美容養顏的效果。
4、增強免疫力
龍眼中含有豐富蛋白質，可以促進人體抗體的合成，能提高機體免疫功能，抑制腫瘤細胞，降血脂，增加冠狀動脈血流量，增強機體素質，達到增強身體素質的效果。
5、抗衰老
龍眼肉含有蛋白質、脂肪、糖類、有機酸、粗纖維及多種維生素及礦物質等。龍眼肉能夠抑制脂質過氧化和提高抗氧化酶活性，提示其有一定的抗衰老作用。
龍眼的好處這麼多，但卻不是所有人都適合吃龍眼的，龍眼性溫熱，若過量食用，容易導致體內火熱旺盛。
那麼，有哪些吃龍眼的禁忌？
1、感冒、發熱、上火的人。龍眼性溫熱，一些本身有著感冒、發熱、上火等症狀不適合吃龍眼，多吃容易導致感冒加重，上火會導致流鼻血等，龍眼不僅不能緩解病情，還會加重病情。
2、糖尿病患者慎用。龍眼的含糖量較高，所以對於糖尿病患者來說，多吃很容易造成血糖的增高。
3、孕婦慎吃龍眼。龍眼性溫熱，對於一些體質不好的孕婦來說，吃龍眼很容易引起宮縮，從而導致腹痛、漏紅的症狀，嚴重的話還可能會造成流產的後果。
龍眼成熟於夏秋驕陽似火之際，成熟的龍眼個大果肉緊實多汁，鮮嫩有彈性，咬在嘴裡甜香四溢，要不是還沒到龍眼的成熟季節，都迫不及待地想買回來嘗嘗了。
但是，大家要知道，龍眼雖然好吃但也不能無所顧忌的吃，還是要根據自己的實際情況食用。