「客官留步,打尖還是住店」?談談唐代時期私營客棧的發展

水墨疏窗 發佈 2020-01-15T10:55:09+00:00

一、唐代私營客棧行業為何能獲得如此發展據上文中所提到的唐代的私營客棧發展,唐代的私營客棧不僅分布範圍廣、數量多、服務措施完善、等級劃分開始出現,而且管理制度也較為先進,那麼唐代私營客棧行業得到如此發展的原因,就和唐代這一歷史背景有著莫大的關係。

作為我國古代發展最繁榮的時期之一,唐代的各方面建設發展都在歷史上比較突出,包括私營客棧行業的發展,這與唐代經濟、政治和文化方面的發展有著很大的關係。從如今保留的唐代各方面的史料來看,「客棧」、「旅館」等詞也大量出現,這已經完全可以證明,唐代的私營客棧行業發展的興盛 ,那麼與前代相比,唐代私營客棧行業又產生了哪方面的新發展呢?

一、 唐代私營客棧行業為何能獲得如此發展

據上文中所提到的唐代的私營客棧發展,唐代的私營客棧不僅分布範圍廣、數量多、服務措施完善、等級劃分開始出現,而且管理制度也較為先進,那麼唐代私營客棧行業得到如此發展的原因,就和唐代這一歷史背景有著莫大的關係。

1.政治方面:國家統一,社會安定

唐代是一個繁榮昌盛的朝代,不僅國家統一,而且社會也比較穩定,那時候還被稱為「天府之國」,百姓安居樂業是常態。如此一來,對於住宿旅館的安全措施也比較到位,也能減輕一些旅人的擔憂。

從一些唐代的地圖來看,在長安街街道內的所設的「坊」,四周都有高大的圍牆,因為國家繁榮,軍事也比較穩定,因此城門也有士兵把守,而唐代所有的旅館,都被唐律法規定,只得建設在較為安全的「坊」內,因此安全這一方面也得到了保障。

從安全這一方面來說,政治方面的發展,使得私營旅館的安全也得到了最大的保障,自然而然也成為了許多旅人的選擇。

2.經濟方面:城市經濟繁榮

經濟基礎決定上層建築,私營客棧行業作為一種服務類商業,自然也是由於唐代城市經濟的發展和繁榮,才得以機會得到發展。

唐代的商品經濟已經獲得了空前發展,才能被稱之為「開元盛世」,唐代的大都市長安、洛陽、廣州和揚州等,都是國際性的大都市,商業交流和往來十分頻繁,加上對外開放政策的影響,使得不僅是國內各大都市之間的商業交流,與國外的交流也十分頻繁,如絲路貿易和各種手工業的發展,都十分繁榮,這就使得唐代的私營客棧行業,不僅出現了上文中所說的「波斯店」等等接待國外客人大型旅館,還有在洛陽、長安、揚州等各大都市內都出現的大型旅館。

經濟的繁榮發展,為唐代的私營客棧行業發展提供了動力,經商者越來越多,那麼這一行業也慢慢成為商人致力於發展的行業了,不僅商人看到了商機,統治者也對私營客棧行業的發展十分看重,因為這也是對外形象的展示標誌之一。

3.交通方面:交通便利為客棧發展提供了動力

上文中提到的,各大都市開設的大型私營客棧,與交通樞紐旁的鄉村野店,能得以出現,與當時發達的交通都有著重要的聯繫。

從陸路來看,唐朝的道路建設得到了進一步完善,類型多樣,而且遍布全國。不僅包括平原地區的寬廣大路,也建設了許多供旅人能在山區行走的棧道,因此隨著陸路的發展,唐朝形成了比較完善的陸路交通網。從水路來看,隋煬帝開發的京杭大運河,為唐代的水路發展提供了基礎。京杭大運河聯通了南北,為唐代的交通提供了一道水陸網。

在《通典》中也曾有記載,唐代的交通網之發達:東至宋、汴,西至岐州,夾路列店肆待客,酒饌豐溢。每店皆有驢賃客乘,倏忽數十里,謂之驛驢。南詣荊、襄,北至太原、范陽,西至蜀川、涼府,皆有店肆,以供商旅。

總而言之,唐代發達的交通網,給私營客棧行業的發展提供了地理條件,許多驛館和旅店都是依託於交通要塞而開設,如此一來,商人來來往往,需要住宿的客人便也是從中而來了。

4.人口方面:人口稠密提供了客源

作為中國歷史上最為繁榮的歷史時期,唐代的人口數量非常多,最多的時候有8050萬,人口的大幅度增長,也為私營客棧行業的發展提供了充足的客源。

在盛唐時期,唐玄宗採取了許多措施來促進唐代經濟的發展,使得唐代的各方面建設都達到了巔峰程度,這也就為人口的增長提供了基礎。除了自身的人口增長之外,因為唐代的對外交流十分頻繁,因此也有許多波斯、大食的商人來來往往,因此各大都市人口十分稠密,來來往往之間也需要住宿,因此私營客棧得到如此發展也不是沒有原因的。

二、 唐代私營客棧行業取得重大發展

在唐太宗時期,曾經在京城為官員建造了「邸第三百餘所」,也有著兩種「國賓館」,可見當時的官營旅館的發達程度,而不僅僅是官營旅館,民營客棧行業也十分興旺。

1.分布範圍不斷擴大,數量多

首先,這私營客棧行業的重要發展,就體現在這分布範圍這一方面上。從京城到普通市區,再到重要交通樞紐旁的鄉村裡,都遍布了私營客棧。在《唐兩京城防考》這本書中就有明確記載:「洛陽南市占一百二十行,三千餘肆,資貨六十六行,貨賄山積」。這其中的「肆」就是客棧的意思了,在當時的一個城市就有如此多的私營客棧,更何況那麼多的交通要塞和樞紐了。

再有,在當時經濟比較繁榮的大城市,不僅僅客棧數量多,而且還出現了國外商人所開設的客棧,如長安和揚州,都有波斯商人所開設的「波斯店」,專門接待國外客人。不僅僅是在大城市,在一些鄉村中,唐代人也開設了許多山店、野店和村店等等,供沿途的旅人休息和落腳。此種場景在岑參的《漢川山行呈成少尹》就有所提及:「山店雲迎客,江村犬吠船。」

唐代的私營客棧分布範圍以及遍及經濟發達的城市和處於交通要塞的鄉村中,數量也非常繁多,以便為更多客人提供服務和住宿。

2.城市相關管理制度較為先進

客棧數量多,分布廣,就需要有效的管理措施,才能保證客棧行業的正常運行,才能保證旅客的安全。在這一點上面,唐代的管理部門也為私營客棧行業配備了相關的管理措施,以便促進客棧行業的發展和完善。

許多客棧都被當時的統治階級要求,如果客棧內有人死亡或者有偷獵行為的存在,店主必須第一時間上報朝廷,並如實上交客人的錢物。這已經表明,在唐代,統治者對私營客棧行業的安全秩序的重視與維護。比較先進的管理制度,也是唐代私營客棧行業得到發展的重大標誌之一,因為發展快速,因此也需要有效的管理,才能穩定下來。

3.客棧內服務措施較為完善

既然開設了客棧,就需要得為客人提供舒心的服務,才能吸引更多的客人,這一點被唐代的私營客棧經營者發揮的淋漓盡致。

當時的客棧,不僅為旅客提供舒適的住宿條件,還提供各種其他服務,如酒食、浴室、娛樂措施、貨物寄存業務、交通工具等等;如果客人需要臨時僱傭服務,客棧也能提供;如若客人在住宿期間內死亡,還為客人打點後事。依次可見,唐代的私營客棧服務已經將客人的衣食住行囊括在內,發展十分完善。

在《太平廣濟》中就有記載客棧為客人提供洗浴的服務:「關西一旅社,偶有公主來宿,戶內澡浴。」該書中也曾記載少許客棧的寄存業務:「武德縣一客棧,為旅客寄存物品一車。」

如此可見,唐代的私營客棧行業的服務措施十分完善,不僅囊括衣食住行,還提供許多有特色的服務,一般客人提出要求,也都能滿足,這也是這個行業不斷發展完善的重要標誌之一。

4.出現了等級類別之分

等級劃分,分門別類的私營客棧,在旅館業十分發達的唐代也開始出現。此種類別之分,主要是以「館」和「店」為主,其中「館」又分為公館和私館,許多交通要塞處的驛站旁還有驛館;而「店」,主要是指私營的小旅店。

這兩者的區別,也主要是容納客人數量多少的區別。除此之外,一般比較大的旅館,能為客人提供的服務也比較多,就如上文中所提到的貨物寄存、提供交通工具等等,也是比較大的旅館才會提供。

劃分等級和種類的好處就是,能讓旅客按需選擇,如若不需要其他的服務,選擇「店」即可,如若想要享受舒適的食宿設施,「館」就是不錯的選擇。

三、 私營客棧行業的發展對唐朝的影響

由於私營客棧行業的發展,唐朝的經濟發展和社會秩序反過來也受到了影響。

私營客棧行業,實際上也為唐朝的經濟發展做出了突出貢獻。遍布天下的私營客棧,不僅為為當時的商人開闢了一條經商的新路徑,而且還為經商的商人提供了便利的設施和措施,使得商品經濟的發展更加繁榮,也多了私營客棧行業這一條經商道路。

再有,由於私營客棧行業的增多,當時法律對私營客棧的保護,這也就使得當時的旅人在旅途當中,都有了一定的保障的住處,為社會秩序的穩定也做出了突出貢獻。

四、總結

唐代的盛世,為私營客棧行業的發展提供了政治、經濟、社會、人口和交通方面的條件,唐代的私營客棧也因此得到不小的發展,範圍擴大、數量增多、服務完善,以及等級劃分,都體現了唐代私營客棧行業自己的特色,達到了封建社會該行業發展的頂峰時期。

參考文獻:

1.《唐兩京城防考》

2.《唐律疏議·違令》

3.《唐律》

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