出品：廈門古龍食品有限公司
「外包裝上勾勒出一家人其樂融融的氛圍，希望讓顧客重拾兒時打醬油的美好回憶。」廈門記憶醬系列禮盒精緻的包裝里，有古早醬油、拌炒醬、原曬豆豉三種產品，傳遞出一種古樸、雅致的氣息。
古早醬油採用古龍特色的釀曬工藝，日曬夜露，醬油色澤烏金，溫潤咸香，充滿家裡的味道，其中，廈門醬油古法釀造技藝還被列入了「福建省非物質文化遺產」項目名錄。
原曬豆豉，黑豆配以釀曬1年的醬油二次發酵而成，豆豉顆粒黑亮，飽滿完整。
拌炒醬也是餐桌上的必備佐料，裡面的蝦米、乾貝經蔥頭油拌炒制而成，海鮮的鮮味加上辣椒、小米椒的香味，讓人回味無窮。
據企業負責人介紹，古龍還打造了專屬古龍的醬文化園，是不少中小學生研學必去的實踐基地。在這裡，不僅能體驗到打醬油的樂趣，品嘗口感特別的醬油冰淇淋，古龍希望更多年輕人在古樸風韻中，感知中國文化之深厚，醬文化之淵博。
【專家點評】古龍醬油，已成為閩南人對一個時代的標誌性記憶，古龍對傳統技藝的堅守，是做好產品的關鍵。
文/圖 蔡鴻薇