提起非洲，很多人第一印象，它一定是狂野奔放且荒涼的，無盡的沙漠和草原，自帶一個大太陽，無比缺水。
但真實的它，比想像中要美的多。在非洲除了數不盡的野生動物，如今還有各色的蘑菇。2018年，我們開始籌備，並來到西非國家塞內加爾種植食用菌。
在非洲種菇很不容易，並不是說你在國內種過三年兩年的菇，來到這邊就能做的很好。
一方水土養一方人，蘑菇也是一樣，國內的很多品種並不適應這邊，來時我們帶了20多個品種，經過試種，只有一半的品種能正常的出菇。
國內的很多實用技術在這邊也根本不能用。經過將近一年的栽培試驗，我們選育出了適合非洲栽培的像鮑魚菇、草菇、雞腿菇、秀珍菇的適宜栽培品種和栽培原料配方及相配套出菇管理技術。
在出菇棚方面採用了地上棚、地下棚、半地下棚、大出菇房、小出菇房等多種出菇方法模式，優選出了最佳出菇方案。
近年中國人來非洲的越來越多，在非洲這邊種菇利潤可觀，一般批發價每公斤合人民幣50元左右，利潤每公斤30元以上。
不過請注意，價格是一個陷阱，因為市場決定價格，銷量大價格低，銷量小价格才高，這是正常規律。所以要做好前期市場調查，了解真實銷量，千萬不能單單看價格。
來這邊種菇要注意的是：
第一你去的國家政局安全穩定；
第二必須有可靠的親戚朋友；
第三你去的國家的中國人必須在2萬人以上。
1、因陋就簡的做，（2萬以上華人) 投資20-40萬元，每天出菇50--150公斤。
2、中等規模（5萬以上華人） 投資60--100萬，(含小型菌種廠）每天出菇200---1000公斤。
可以做的品種：平菇、草菇、秀珍菇、鮑魚菇、毛木耳、大肥菇、雞腿菇。這都是相對易做的菇種。北非一些國家還可以做大球蓋菇、羊肚菌等。