外賣，
幾乎成了現在都市人就餐的一個常態，
各式各樣的訂餐軟體讓大家足不出戶，
甚至連個電話都不用打
就能輕鬆吃上一頓熱乎乎的飯。
近日，餓了麼口碑發布《2019年山東本地生活年度消費報告》。僅從2019年全年訂單量排名來看，青島成為山東全省本地生活消費需求最旺盛的城市，訂單量全省第一，濟南、濰坊、威海、煙臺緊隨其後。
數據顯示，山東各大城市的消費需求被進一步釋放，濰坊、威海等城市展現出的消費活力毫不輸給青島濟南。濰坊、威海外賣訂單量在全國三四線城市中分列第三、第五。具體到青島，郊區的夜宵單量增速超越核心城區，城郊的消費地位越來越重要。
青島單量全省第一
餓了麼數據顯示，2019年山東的外賣消費群體以95後、90後為主，其中95後訂單占比超過35％。同時也有越來越多的65後、60後開始體驗使用本地生活服務。
拿2019年全年訂單量排名來看，青島成為了山東全省本地生活消費需求最旺盛的城市，訂單量全省第一，濟南、濰坊、威海、煙臺緊隨其後。
在過去的一年時間裡，阿里本地生活數據證明，在山東，三四線城市的消費需求被進一步釋放，展現出的消費能力毫不輸給青島濟南等二線城市。山東的三四線城市，濰坊、威海外賣訂單量在全國三四線城市中分列第三、第五。
青島遠郊深夜消費力強
今年夜經濟發展迅猛。以深夜外賣為例，青島郊區的夜宵單量增速超越核心城區，同時郊區的夜間訂單量占比也較去年增長1％，說明對於青島，城郊的消費地位越來越重要。即墨作為夜經濟訂單量同比增幅第一的區域，全年同比增長1．7倍。在青島的郊區中，夜晚單量最高的是黃島區。
青島郊區中，平度的高筆單價訂單量同比增幅第一，全年同比增長62％。而高筆單價訂單量最高的則是嶗山區。2019年，在青島郊區最貴的一單外賣消費了3434元．這是一單4瓶52度五糧液，這一單來自城陽區。
外賣下單買菜、買奶茶咖啡
餓了麼數據顯示，在山東的三四線城市，年輕人與老年人體驗本地生活新服務的需求同樣突出，越來越多地三四線的95後正在使用外賣下單買菜，越來越多地60後銀髮族，開始用外賣叫一杯咖啡與奶茶。
餓了麼數據顯示，2019年青島城郊的60後購買奶茶咖啡訂單量同比增長1．3倍，95後生鮮訂單量同比增長1．8倍。同時，口碑數據還顯示，在青島郊區， KTV消費中中老年用戶的訂單占比25％，略高於中心城區22％，可見城郊的本地生活新需求潛力較大，且正在快速增長。
無需餐具環保訂單數量猛增
外賣備註不僅用來提餐飲需求，也正成為大眾表達情感的渠道。餓了麼數據顯示，在情感類備註訂單（比如感謝小哥，讓小哥畫畫／跳舞）的增速方面山東三四線城市也不輸給濟南青島。今年在山東三四線城市，累計有超過400萬條外賣訂單備註了「感謝」。
山東三四線城市用戶的環保意識也正在覺醒。餓了麼數據顯示，山東三四線城市環保訂單外賣的增速要略高於青島。其中，濰坊外賣無需餐具訂單居全國三四線城市第一名。無需餐具共有41萬單，相當於節省了5噸碳排放．餓了麼數據顯示，2019年青島郊區無需餐具訂單量同比去年增長1．2倍，略高於城區1．1倍，但可見青島整體環保意識正在增強。
外賣方便快捷
確實為上班族節省了不少時間，
但是外賣並不等於家常飯，
長期食用也會對健康產生影響。
那麼，
外賣怎麼吃才健康？
一、辨別烹飪方式：
油炸、煎炸、干煸、醃製、煙燻等食品製作方式都是不太健康的，而健康的烹飪方式一般有白灼、清蒸、燜煮等，在訂餐時應該注意辨別。
二、避開高油高鹽食物：
豬肉、滷肉、炸魚、鹹菜、鹹魚、燒茄子、干煸豆角等食物都屬於高油高鹽食物，它們在烹飪過程中都會反覆放許多動物油，在訂餐時應注意避開。
三、注意葷素搭配：
外賣餐里，一般肉類比較多，而青菜的分量是較少的，因此在選擇食物的時候，應注意選擇一葷一素或者一葷兩素的，這樣就能夠做到營養均衡。
四、選擇派送及時的商家：
訂餐最好是訂附近的，這樣送餐速度就比較快，否則選擇較遠的商家，送到的飯容易涼，若常吃冷飯冷菜，是很傷胃的。
五、自備點水果：
由於點餐的人較多，因此外賣烹飪一般是大鍋燉，這樣很容易導致食物營養流失，想要更好地補充維生素與礦物質，飯後半小時建議吃些水果。
當然，
自己買菜做飯才是最健康衛生的，
做飯不僅能愉悅身心，還能夠享受到一頓健康的美食，
特別是在為家人準備時。
（來源 青島晚報、青島新聞網等）