我不僅會做火鍋,我還會做很多,大家好,我是唯有美食你
眼看著過年了,最近豬肉價格還是居高不下,看起來也沒有要講的意思,沒辦法,不降,咱就少吃點唄,旁邊看了下雞胸,雖然也不便宜,但是也比豬肉便宜
其實怎麼說那,不管是豬肉,還是雞肉,也各是各的味道,做好了,也都好吃,買點雞胸,回家做宮保雞丁吃吧
也不知道這道菜為什麼叫這名,不過對於我來說,也無所謂了,做出來好吃就行,買了10塊錢的雞胸,也夠好好地吃一次了,營養美味,還經濟實惠
不說了,開始今天的宮保雞丁
首先,買回來的雞胸肉,片開,切條,再切成塊
準備一個空碗,將切好的雞胸肉放進去,再放些雞精味精鹽,料酒,放些澱粉,抓板均勻
準備黃瓜一根,胡蘿蔔一根,切成丁,準備油炸花生米少許,蔥姜蒜切沫
再準備一個空碗,放入雞精味精鹽,生抽,醋,白糖,番茄醬,再倒些水澱粉
起鍋燒油,油溫六成熱,將醃製好的雞肉丁下鍋炸,炸制金黃撈出
鍋留底油,放蔥姜蒜末炒出香味,放入炸好的雞丁,大火翻炒,放入胡蘿蔔丁,黃瓜丁繼續翻炒,放花生米,炒制斷生
倒入調製好的料汁,大火翻炒,收汁
起鍋裝盤,這道美味的宮保雞丁就做好了,是不是很簡單,反正這個菜,我第一次做的時候,就做的很美味了
怎麼樣,你學會了嗎?還不會的話,可以看下視頻製作過程啊,點擊:豬肉這麼貴,一份家常宮保雞丁10塊錢,營養美味,全家吃的美滋滋
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