通常來說，餐飲行業是極難建立起護城河的，那麼星巴克為何擁有如此強大的品牌護城河呢？下面揭秘星巴克的五大品牌護城河！
1、龐大的零售網絡
星巴克在全球 75 個國家超過 2.5 萬家門店，也是全球超過 100 萬個銷售網點。密集的網點解決了一個問題，上班路上想喝星巴克，出地鐵如果需要排隊就到辦公樓的店去買，自己的辦公樓如果需要排隊就到隔壁樓的星巴克。
2、從輕奢品→大眾消費品→癮品
星巴克的定位已經從遠觀而不敢褻玩的輕奢品，變成了大眾消費品，甚至成為部分人群的必需品，也是癮品。 因而在星巴克的歷史上，除了受金融危機影響的 2008-09 的 2 年，其同店增速始終保持正增長，且都大於 5%。
3、高品牌價值
星巴克的高品牌價值主要源於口口相傳，這裡必須強調其產品和體驗的定位。星巴克從不吝嗇提及公司的發展核心在於the highest quality coffee in the world。對於中國大部分的消費者而言，星巴克的確是朋友會面、客戶交流等行為在合理價格範圍內的最優選擇。
4、規模經濟與成本優勢
對餐飲行業而言，人工與房租成本剛性上漲是長期存在的事實，因而克服成本上漲，保持優勢以取得行業領先的利潤率是公司護城河的重要來源。歷史表現上，星巴克的毛利水平長期保持在 58%-60%的水平。大家所感知的中國及歐洲星巴克價格高於美國的印象，原因主要在於門店面積較大導致租金成本較高。
5、企業價值觀
之所以要強調企業價值觀，是由於餐飲屬於服務行業，服務的標準化難度遠高於商品，要實現跨區域跨市場的一致客戶體驗，十分依賴於員工對企業價值觀的認同及實踐。星巴克為夥伴們提供的福利遠超過世界上絕大多數企業。
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