草莓立體無土栽培的特點

草莓設施無土栽培具有周期短、見效快、克服重茬問題、效益高、採摘期長、品質好、管理方便、清潔生產等優點。

①節約空間：從單位面積栽培量看，設施立體栽培草莓種植量比傳統草莓栽培提高1~1.5倍，產量與效益也明顯提高。

②不受土壤條件限制：由於營養基質可按要求任意選配，基本不受土壤條件的限制。

③利於果實品質形成：在草莓設施無土栽培下，土傳病害銳減，白粉病、灰霉病、炭疽病、蟎類、薊馬等常見病害發生率亦下降，利於品質的形成。

④有效提高工作效率：草莓設施無土栽培，可實現草莓省力化栽培和清潔化生產，可有效利用空間和時間，提高單位面積和單位時間資源的利用率。

此外，草莓設施無土栽培同樣存在著投資費用高、保溫效果差等不足。

草莓立體無土栽培的主要模式

按栽培基質成分：可分為有機質為主、無機質為主、有機質+無機質等類型。

按栽培槽結構：主要分為塑料泡沫槽、無紡布、塑料栽培槽、PVC管式栽培槽、栽培袋等類型。

按營養液供給方式：可分為循環式、非循環封閉型和非循環開放式等3種類型。

按加溫方式：可分為無加溫、溫水循環加溫、暖風加溫、基質電熱線加溫等類型。

按栽培床種植列數：可分為單層、雙層、三層、四層等類型。

▲固定弔掛式

▲單層高架

▲「H」型栽培架

▲「A」字型栽培架

①品種選擇

無土栽培的成本投入比傳統土壤栽培高，通過選擇合適的品種進行設施草莓無土栽培是提高產量和品質、增加收益的重要方法。

鮮食栽培時應選擇果形美觀、果味芳香濃郁、果個大、營養成分含量高的品種，如幸香、鬼怒甘、章姬、紅顏等；加工栽培時應選擇顏色深紅、含糖量高、硬度較大、質地緻密、耐貯運、易除萼的品種，象哈尼、蜜寶等。

此外，南方氣候高溫多濕，應選擇早熟、優質、豐產、耐熱、耐貯運品種；北方氣候寒冷，則宜選擇休眠淺、優質、豐產、耐寒、耐貯運品種。

②適宜的栽培基質

在無土栽培中，基質是重要的介質，根據基質的不同可將無土栽培分為固體基質栽培和非固體基質栽培。目前，設施草莓無土栽培主要採用固體基質栽培方式，非固體基質栽培為輔助方式。

基質可以採用蘑菇廢料、草炭土及珍珠岩配製、也可用草炭土和珍珠岩配製，還可採用椰糠與珍珠岩配置，不同基質的配製比例和要求是不一樣的。

如蘑菇廢料、草炭土及珍珠岩配製時，蘑菇廢料要先進行堆漚發酵，可用活土君發酵王來加快這一過程，待蘑菇廢料發酵好後，再將蘑菇廢料和草炭土、珍珠岩按5∶4∶1的比例混合配製成栽培基質；草炭和珍珠岩配製基質時可按4∶1的比例配製，椰糠作基質時要粉碎，與珍珠岩比例為7：3。

當然，無論是哪種基質，在裝槽前要進行消毒處理，以保證基質清潔，減輕病害的發生，一般是每立方米基質中加入200g多菌靈，攪拌均勻。

③營養液

營養液的配製是草莓無土栽培技術中的關鍵環節，目前用得較多的是山崎草莓專用配方、日本園試通用配方。在營養液管理中，電導率(EC)值和pH值的控制也是重點。

營養液中總鹽濃度越高，溶液EC值越大。而草莓對鹽脅迫十分敏感，一般開花前營養液的EC值應控制在 1~1.7 mS/cm，開花期結果可以適當提高營養液EC值至 2.5~3.5 mS/cm，結果後期則逐漸降低營養液EC值至 2 mS/cm 左右。

營養液pH值每周會升高約1.0，pH值過高或者過低都會傷害植株根系，影響植株生長。在植株生長過程中，根系會分泌一些有害化學物質，也會影響根系的正常生長。

因此，須將種植草莓的營養液pH值控制在 5.5～6.5，且保證每7天更新1次營養液。

本文由農業助手團隊綜合整理自《我國設施草莓無土栽培技術的研究進展與發展建議 |張更》《草莓溫室無土促成栽培技術關鍵措施 |王田利》《設施草莓無土栽培的主要模式研究 |張曉申》等，轉自請註明來源。