魚香有機菜花
主料：：有機菜花、五花肉、
配料：姜蒜
調料：郫縣豆瓣醬、鹽、醬油、醋、白糖、香油、澱粉、花椒油
做法：
1. 菜花洗凈掰成小朵，五花肉切成大薄片。姜、蒜切碎，郫縣豆瓣醬剁碎。
2. 熱鍋放油，油溫上來後放入肉片炒到肉酥吐油後放入郫縣豆瓣醬炒出紅油，再放入姜、蒜爆香，放入醬油、花椒油、白糖翻炒。
3. 放入掰好的小朵菜花大火爆炒，順鍋邊淋入少許熱水，一直大火爆炒，炒到花軟色綠快熟的時候放入適量鹽，最後淋入水澱粉，淋入香油、少許醋，炒勻即可關火出鍋。
西芹百合炒蝦仁
食材：西芹、百合、彩椒、蝦仁、雞蛋、澱粉、油、蔥、姜、鹽
做法：
1、西芹、彩椒、蔥姜切段
2、將蝦仁放入蛋清、加入水澱粉抓一抓
3、在鍋中倒入油、蔥姜熗鍋後，加入蝦仁翻炒
4、接著放入蝦仁，翻炒片刻後加入鹽、再加入百合和彩椒，關火出鍋。
腐竹芹菜炒肉
材料：
豬肉、芹菜、腐竹、植物油、耗油、鹽、雞粉、胡椒粉、生抽、澱粉、蔥、姜
做法：
1、將豬肉切絲，芹菜、腐竹分別斜切段
2、鍋中放入油，加入蔥沫、薑片爆香
3、油熱後，放入肉絲翻炒，再加入生抽，胡椒粉翻炒
4、加適量的清水，大火燒開約10分鐘
5、將切好的芹菜、腐竹段倒入鍋中翻炒
6、加少許鹽、生抽、胡椒粉、雞粉、耗油不斷翻炒入味
7、倒入澱粉芶芡
8、關火，裝盤即可。
涼拌五色絲
【食材】
胡蘿蔔一段、黃瓜一段、紫甘藍三片、豆腐皮一張、干木耳幾朵、美人椒半個、生薑一小塊、大蒜三瓣、生抽15克、蚝油5克、香醋3克、白糖3克、涼開水15克、芝麻香油適量、鹽少許
【製作步驟】
1、準備好原材料。
2、木耳用涼水泡發。
3、鍋里水燒開，放入豆皮燙一下後撈出備用。
4、木耳也焯燙熟後撈出過一下涼開水。
5、生薑和大蒜切成末，最好用刀背再扎一紮，也可以用搗蒜器之類的工具搗成泥，美人椒切成小圈，用美人椒主要是為了點綴一下，半個美人椒即可，多了會辣，將姜蒜末和美人椒粒裝入碗裡，加入少許鹽拌勻，鍋里加入適量芝麻香油燒到7成熱，趁熱淋入。
6、加入約15克生抽、5克蚝油、3克香醋、3克糖、15克涼開水拌勻。
比較喜歡醋的可以多加一點，這個調味汁可以根據自家口味酌情調整。
7、胡蘿蔔、黃瓜、紫甘藍、豆皮、木耳，都切成絲。
8、擺盤，放上調味汁，根據自己口味酌情加多少來拌一拌即可。