這些年,被忽悠過的葡萄酒謊言!

lee微分 發佈 2020-01-16T02:13:07+00:00

今天,想做一個小的「打假」文,打的就是那些年葡萄酒界的謊言!紅酒的好壞可不是看年份的,它的口感隨著年份,可以畫成一條拋物線,當到達頂峰之後,就開始走下坡路了,所以紅酒才有適飲期一說。



身處一個信息化的社會,有時候也挺困擾的,信息太多了,到底哪個真哪個假?相信你們也經常被一些假消息忽悠過。

今天,想做一個小的「打假」文,打的就是那些年葡萄酒界的謊言!希望你們看完之後能從此不再被忽悠!


年份越長的酒越好

千萬別信這句話,對於喝慣白酒的中國人來說,對長年份有著非常執著的追求。但是!紅酒的好壞可不是看年份的,它的口感隨著年份,可以畫成一條拋物線,當到達頂峰之後,就開始走下坡路了,所以紅酒才有適飲期一說。

大家選紅酒要選在適飲期內的,而不是選時間長的。世界上大多數紅酒的適飲期都只有1-2年,只有1%的頂級葡萄酒才具備10以上陳年潛力。

如果下次有人用一瓶20年酒齡的紅酒招待你,可要小心咯,它的口感也許比醋好不到哪裡去。


甜酒都是便宜貨

你們也太看不起甜酒了吧!貴腐甜白很貴的好嘛!不要瞧不起甜渣黨,人家也是很有追求的。

只有貴的酒才是好的

俗話說:便宜沒好貨,但這話在紅酒中還真不一定適用。葡萄酒是一個魚龍混雜的行業,有些不良商家,經常會把低價酒高價賣。

而且,貴的酒口感不一定好,每個人對酒的期待都是不一樣的,大家完全不用追求價格,選擇適合自己的才是最好的,有時候,一些貴的酒我們抱有很大期待,結果可能會失望,反而高性價比的酒能帶來驚喜。


只有好酒才會用軟木塞

其實軟木塞和螺旋蓋都只是一種封瓶工藝而已,並不能以此來判斷一瓶酒的好壞,只是軟木塞看起來更高檔。

過去,之所以會用軟木塞是因為它透氣,方便葡萄酒陳年。但現在,螺旋蓋的工藝也發展到具備了透氣的功能,而且螺旋蓋更方便,不用開瓶器就能喝。

所以現在很多葡萄酒都在使用螺旋蓋了。


混釀的葡萄酒不好

混釀酒和單一品種的酒就像轎車和SUV,你能說轎車比SUV好嗎?這只是一種釀酒工藝而已,而且,有些混釀的酒口感可要比單一品種的酒好喝哦。

葡萄酒抗癌

抗癌的不是葡萄酒,而是裡面的白藜蘆醇。白藜蘆醇在葡萄酒中的含量是極低的,喝進去根本沒多大用,所以小夥伴們,別再輕信喝葡萄酒能抗癌的言論了。

以上這些謊言,你曾被哪個忽悠過呢?


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