新年伊始，相信大家最近都被一則泰國的自帶包裝購物新聞刷了屏。

專家們說泰國是海洋污染最大的貢獻國之一。去年，胃裡塞滿了塑料袋碎片而死的海龜、鯨魚和海牛的圖片瘋傳，引起了公眾的注意。政府開啟了禁塑行動（2020年1月1日起，泰國75家業者、約2.5萬個銷售網點將不再免費提供一次性塑料袋。當局希望每年減少30%、即135億個的塑料袋使用量）。環保主義者們稱讚限塑令是重要的第一步，但要消除這種用過即棄的文化，需要更多努力。

隨著人們對塑料垃圾環境影響的深入了解，減塑成為了人們日常生活中更普遍的話題，泰國、印尼雅加達……隔壁友鄰紛紛全民對產品包裝動手了！

讚嘆隊友腦洞大開的同時，減塑小分隊給大家分享一份GoZeroWaste新鮮出爐的小調查。這份小調查展示了39個城市隨機邀請的120位關注生活垃圾減量的消費者平時生活中如何花式為包裝減塑減負。

消費者篇：隨身「散打」成潮流

越來越多的消費者在日常購物中會有意識地選擇不用一次性塑料包裝的產品。我們的小調查顯示，在購買生鮮食品、個人生活用品和飲品的時候，他們會優先選擇提供散裝商品，接受自帶容器購買的店鋪。絕大部分被調查者（92.9%）都養成了帶著環保袋（棉布袋、塑封袋、可再次利用的塑料袋等）出門購物的習慣，超過一半的被調查者（57.1%）會隨身帶水杯出門。78.6%的被調查者會在逛農貿市場和超市時自帶包裝（環保袋、容器），33.6%的被調查者在逛農夫市集時會自帶包裝。

居家購物

• 背著竹籃，帶著棉布袋、保溫杯、保鮮盒，牽著寵物出門，是的你沒看錯，這就是時下最in的買菜購物裝備。
• 家裡的舊衣服不知道怎麼處理，簡單幾步變身購物袋，用來買菜既能裝又耐用。

散裝食品

• 調研發現市面上無論是超市還是農貿市場，這些食品基本都能找到散裝銷售：大米、麵粉、調味料、乾貨、醬菜、豆腐、麵包、茶葉。在購買這些類型產品時，只要跟商家耐心地溝通，商家基本都能接受用自帶容器購買。

休閒用餐

• 帶著自己的杯子去購買咖啡/奶茶也成為了新潮流，越來越多的商家都可以接受自帶容器打飲品，有些商家通過給予優惠鼓勵消費者自帶杯。
• 來不及在家吃早餐，隨身帶個保鮮盒出門，麵包、包子、煎餅果子通通打包帶走，且不會產生一次性垃圾。
• 下午辦公暈暈沉沉犯困怎麼辦，拿著自帶杯，樓下咖啡廳/奶茶店來杯飲品提個神，說不定還會有自帶杯減X元的意外驚喜。

點評：減塑無難事。想要為產品包裝減負，有心人總能找到「瘦身」的妙招，讓水杯、飯盒、棉布袋成為包中必備品。出門在外，再也不用消耗一堆新的產品包裝啦！

商家篇：可重複使用的包裝循環模式

禁塑路上泰國政府前進了一步，泰國民眾也使出了渾身解數支持減塑行動。我們再來看看來自世界各地的賣家們，他們為包裝瘦身貢獻的創新和努力。

市集賣家

中國越來越多的本地農夫市集通過生態有機食物，連結生產者與消費者，凝聚社群，提供公平貿易與生態互助，創建安全可持續的食物體系和生活方式。北京有機農夫市集、成都生活市集和廣州城鄉匯都不主動提供一次性塑料袋，除了散裝購買，市集大力推廣重複使用。

• 在鼓勵消費者自備購物袋同時，消費者們可將家裡閒置的袋子（塑料袋、紙袋、布袋、無紡布袋等）捐至市集服務區，供有需要的消費者拿取使用。
• 帶著「垃圾」逛市集：家中完好乾淨的紙箱、無紡布環保袋、雞蛋盒、泡沫箱、防震膜、氣柱袋、冰袋等，都可以帶給市集的攤主們反覆使用。
• 成都生活市集有償供應和租賃包裝服務：市集攤位將有償（0.5元/個）供應食用級牛皮紙袋裝食物，鼓勵大家反覆使用，而不是用一次就扔掉。如果忘記攜帶購物袋，可以到市集服務台租賃購物的布袋子，大號押金20元/個；小號押金10元/個。

大型超市、零售賣場和商家

現在，你如果去大型連鎖超市，基本都會見到散裝的農副產品售賣。大部分時候消費者們可以在溝通後用自帶的容器購買。一些超市還會提供可重複使用購物袋的租賃服務。

• 台北的家樂福和愛買與台北市環保局合作，參與的門店提供可重複使用購物袋的租賃服務。如果顧客忘記帶自己的袋子，就可以支付小額押金租一個可重複使用的手提袋，30天裡退還到任何一家參與的商店就可以了。此後，購物袋會由一家洗衣公司清洗好再送回商店重新使用。

連鎖日用品巨頭企業們

消費者、初創和獨立企業、市集、零售賣家們共同為包裝減塑瘦身提供了優秀的創意並走在第一線，而日用品快消品巨頭企業則有能力更深入、更系統化地將減塑方案推向大眾主流。

與大型賣場合作，日用品商業巨頭們（例如聯合利華、Lush等）提倡重複使用自家日用品包裝並重複灌裝的嘗試能夠輕鬆實現且容易被推廣。

• 聯合利華在菲律賓的一家購物中心設立了「洗護髮灌裝站」，邀請顧客攜帶自己舊的聯合利華洗髮水和護髮素瓶子，重複灌裝自家子品牌的洗護髮產品。因為只需要計算產品重量，比購買帶有額外塑料包裝的產品更便宜。這個灌裝站在當地購物中心進行了為期一個月的試運營，表明國際大品牌針對一次性包裝問題可以也能夠拿出簡單的解決方案來。

點評：參與小調查的消費者們表示，散裝產品方便顧客選擇需要的產品重量，而不必購買預先包裝好的產品，不僅可以隨心購買自己需要的份量，還可以享受更經濟、新鮮、環保的購物體驗。

如果消費者可以把原來的容器帶回商店重新灌裝，也是鼓勵他們持續回購的一種良好的營銷手段。而對企業、超市賣場和商家們來說，這樣簡單的「瘦身」不僅可以降低企業的運輸和包裝成本，還可以降低零售商的成本，是對地球和企業都雙贏的好方法。

產品包裝篇：「裸奔」，產品的新衣

生鮮食品包裝一直是過度包裝和塑料包裝的重災區。現在，除了回歸傳統的天然包裝之外，新興科技也為減塑瘦身帶來了炫酷的體驗。

• 成都生活市集上，攤主用芭蕉葉和粽葉作為食物包裝，燒賣、布丁、豆腐等食物都可以為消費者新鮮奉上。芭蕉葉、粽葉等丟棄後可以在自然環境中分解。

市集使用當地植物未經加工的原材料為生鮮產品提供包裝，對環境影響最小，不過這樣的解決方案只有在當地的環境背景下才可行。使用雷射標籤，則是一種更新穎而便捷的生鮮包裝瘦身法。

• 西班牙Laser Food開創了一種名為「自然標籤」（Natural Branding）的雷射鐳射標籤系統，在水果和蔬菜表面去除一小塊皮，嵌入產品信息的雷射標籤代替貼紙。「因為在一年銷售的全部有機牛油果上使用『自然標籤』，我們將節省200公里長、30厘米寬的塑料。雖然聽起來量不大，但加起來的量卻很驚人。」使用這項技術的瑞典超市ICA業務部門經理彼得·哈格說。

噴霧系統在全球很多地方都是流行的一次性塑料替代方案，可以在供應鏈的每個階段（包括收穫後）使用，以延長產品的儲存時間。與供應商合作，從供應鏈中去除包裝並投資產品保鮮設施，是為包裝需求最小化保航護駕的另一種聰明的系統性方案。

• 紐西蘭零售商Foodstuffs啟動了一個名為「裸食」的項目，與供應商合作，停止使用店內大多數水果和蔬菜的塑料包裝。同時他們安裝了冷藏系統，不用一次性包裝，「噴霧」就可以保持產品新鮮。啟用這個系統以來，部分蔬菜的銷量暴增了300%。

點評：「裸奔」的生鮮產品鼓勵消費者購買本地應季的新鮮農產品，支持本地產業，滿足消費者的個性化需求以減少終端的食物浪費。噴霧系統的視覺吸引力是讓消費者參與無包裝「瘦身」活動的好方法。雷射標籤等無包裝標籤不僅可以改善產品可追溯性，還以自身與眾不同的獨特標記更受客戶青睞。

進階篇：構建環保又省錢的軟服務體系

除了自帶容器，創新的產品包裝「瘦身」計劃還在「軟體」上用足了功夫。在我們的小調查中，很多朋友都提到了在國內先行的品牌（Manner、FLYKOI、星巴克、喜茶等）開始採取優惠減免的政策激勵消費者自帶杯/容器打咖啡、奶茶&購買咖啡豆。

「通過重新設計、創新和新的交付模式來消除有問題的或不必要的塑料包裝是當務之急」。由多家國際快消品公司共同簽署的《新塑料經濟》里這樣說。除了直接的優惠減免，進階版的產品「瘦身」方式則是巧妙地設計了用戶使用流程以及和商家的互動，讓消費者們在購物的循環中做到減少塑料包裝的使用。

大家可能驚嘆於阿米爾汗電影里印度的送餐系統，看似混亂而實際效率超高。這種名為Dabbawalas的午餐外送系統於19世紀90年代被引入印度，這種外送服務鼓勵消費者使用自己的飯盒，在沒有科技或GPS設備的情況下至今蓬勃發展。倫敦新的DabbaDrop受到啟發一脈相承。

• Dabbawalas騎自行車收集裝有新鮮自製午餐的飯盒，然後用顏色編碼系統標識午餐的來源和目的地，午餐盒被分門別類地裝入火車。每個站點都有當地的Dabbawalas領取餐盒，然後派送到辦公大樓，最後再將午餐盒送回清洗和重複使用。顧客每月支付21美元的費用即可享受這項服務，Dabbawalas每天要運送17萬至20萬個午餐盒。
• 倫敦一家初創公司達巴德洛普（DabbaDrop）用金屬飯盒盛裝各種食物送到顧客門口，再回收起來重複使用。

• 瑞士的reCIRCLE是一個創新的容器歸還體系，它已經與瑞士各地的零售商、餐館和咖啡館開展了合作，提供方便的外帶食物容器重複利用系統。消費者使用紫色的「reBOX」盒子支付約10美元押金，在退還盒子給合作商店的時候取回押金。消費者還可以選擇多次清洗並重複使用盒子。reCIRCLE說，一個人每周使用一次reBOX代替一次性餐具，每年至少可以減少產生1.5公斤的塑料垃圾。

點評：為產品包裝瘦身，科技是外帶或外賣服務的核心，比如消費者在歸還可重複使用的杯子和容器時，智能程序會提醒人們把容器退回指定的商店或收集站，以確保容器歸還輕鬆又有回報，此外消費者還可以通過相應的APP應用程式獲得優惠積分。

我們期待更多樣化更有趣的容器歸還體系能夠遍地開花，提供更好的包裝「瘦身」減塑體驗，在引導顧客更為環保的消費習慣的同時，還可以提高品牌自身的忠誠度。

從消費者到零售商家再到大企業，減塑甚至零廢棄已經成為新潮生活方式，再不減塑就out了。2020年，你有沒有躍躍欲試，加入減塑達人的行列呢？開腦洞，重實踐，在生活中創造、提供、選擇和使用更環保、更聰明的包裝，為產品包裝減塑「瘦身」，你可以！

參考資料：

[1] Thai Shoppers get creative after plastic bag ban. https://www.channelnewsasia.com/news/asia/thailand-bangkok-plastic-bag-ban-shoppers-get-creative-meme-12231184

[2] New Plastics Economy Global Commitment. June 2019 Report. https://www.newplasticseconomy.org/assets/doc/GC-Report-June19-Summary.pdf.

感謝GoZeroWaste的「日常生活購物習慣調查」和市集案例分享

​「 行動帶來改變 」

Positive Change Through Action