菜市場
和生活緊密相連
這裡，能看四季的模樣
這裡，充滿人間煙火氣息
這裡，暗揣著解除人間煩憂的各種解藥
小寒已來，數九寒天模式開啟，流感進入流行期。近日，記者和衛生院的全科醫生蘇許營一起逛菜市場，探秘藏在菜場裡的「流感解藥」！
清晨，走在陸慕農貿菜市場，人間煙火的氣息撲面而來，人聲鼎沸聲中夾雜著吆喝聲、咳嗽聲。
「天一冷，感冒容易，有的人身體免疫力強的能抵禦外界寒氣。」蘇許營告訴記者，流感是病毒感染，而病毒感染是一種自限性疾病，需要靠自身免疫力來對抗病毒。免疫力除了跟遺傳因素有關外，飲食的影響也很大。
看著各種新鮮的蔬菜
飽滿的顏色
整整齊齊擺放在菜攤上
人的心情也似乎明朗起來
說到哪些蔬菜防治感冒
蘇醫生如數家珍……
1
大 蒜
「大蒜是流感季的一副天然解藥！」或許是職業習慣，工作8年的蘇許營忍不住要推薦大蒜，「大蒜中含有一種叫『硫化丙烯』的辣素，對病原菌和寄生蟲都有良好的殺滅作用，可預防感冒，減輕發燒、咳嗽、喉痛及鼻塞等感冒症狀。」
2
香 菇
在蘇許營看來，香菇種類多樣，形態各異，含有高分子量多聚糖，高分子量多聚糖可提高人體的免疫力，可助防感冒。
3
綠 葉 菜
「在西醫看來，綠葉菜都具有增強抵抗力的功效，蔬菜中的維生素A、維生素C對流感有一定的預防作用。」蘇許營透露說，她感冒了一般就多吃菠菜、胡蘿蔔、白菜、蘆筍等。
4
番 茄
「番茄可以多吃，它含有豐富的維生素C和番茄紅素。」據了解，番茄紅素具有獨特的抗氧化能力，可清除體內導致衰老和疾病的自由基，而維生素C參與體內糖的氧化還原過程，維持人體組織及細胞結構的正常代謝與功能，可增加機體對感染的抵抗力，用於壞血病、牙齦出血、各種急慢性傳染病的防治。二者都能提高機體的免疫力，幫助我們在一定程度上抵抗流感病毒。
5
生 姜
此外，蘇許營醫生介紹生薑含有的姜油酮，具有鎮痛、解熱及一定的抗炎作用。同時還含有蛋白質、多糖、維生素和多種微量元素，經常使用可以增強免疫力。
6
羊 肉
冬日感冒，寒氣入體，一碗羊肉是最好的「祛寒藥」。
蘇醫生解釋說，羊肉，具有補虛祛寒，溫腎益氣的作用，「蘇州人講究不時不食，冬日裡最愛喝碗羊肉湯，羊最好是本地的藏書羊肉、東山湖羊。」
在民間，流感季流行著不吃海鮮、雞蛋、芋頭的說法。
「營養學上這是不認可的，雞蛋是人類最好的營養來源之一，雞蛋中含有大量的維生素和礦物質及有高生物價值的蛋白質。」蘇許營表示，雞蛋不僅含有人們熟知的多種營養物質，而且它還含有兩種胺基酸 ——色氨酸與酪氨酸，這兩種酸可以幫助人體抗氧化。
不過，對於過敏體質的患者，蘇許營建議少吃海鮮。流感除了入醫院治服用藥物外，平時飲食的調理，也有助於患者的康復。
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