心腦血管疾病嚴重威脅身體健康，容易發生在50歲以上的中老年人身上。心腦血管疾病具有很高的發病率、死亡率和致殘率，很多心腦血管疾病發作和不良的飲食習慣有關，平時不妨多吃能保護心腦血管的食物。
哪些食物適合心腦血管者？
1、菠菜
菠菜中含有豐富葉酸和鐵，能降低血液中同型半胱氨酸含量。此類半胱氨酸會對血管帶來損傷，且容易誘發心臟病。菠菜中也含有大量玉米黃素和葉黃素，能防止黃斑變性，避免老年人視力減退。
2、乾果
乾果中含有的不飽和脂肪酸是有益的，能降低低密度脂蛋白和血液中三醯甘油水平，提高高密度脂蛋白水平，能預防心臟病。另外在胡桃或山核桃中含有的鞣花酸能啟動細胞凋零過程，誘導癌細胞凋亡。除此之外含有豐富維生素E，屬於強力抗氧化物質，能防治心腦血管疾病。
3、燕麥
燕麥中含有大量可溶性膳食纖維，能及時清除腸道中產生膽固醇物質，並且通過大便方式排出體外。另外燕麥中也含有蛋白質和膳食纖維，能夠給人們一定的飽腹感，能減少對熱量攝入，幫助控制體重。
4、西紅柿
西紅柿中含有豐富番茄紅素素與抗氧化物，能及時清除自由基。另外含有的維生素P，能降低毛細血管通透性，避免毛細血管破裂，能降低血壓，防止血管硬化且能調節甲狀腺功能。
5、紅酒
紅酒是由葡萄皮所釀製的，含有豐富白藜蘆醇，這屬於抗氧化物，能增加對身體有好處的高密度脂蛋白含量。
6、菜花
菜花中含有豐富植物化學物質，如蘿蔔硫素和吲哚3甲醇，具有抗癌和防癌功效。另外含有豐富胡蘿蔔素、維生素C以及纖維素，能排除體內的毒素和垃圾，保護心血管。
7、藍莓
別看藍莓那麼小，但是所有蔬菜和水果中含抗氧化物最多的。藍莓中含有花色素苷，能防止心臟受到自由基損害，提高腦力。
溫馨提示
可多吃以上7款食物來保護心血管，調整好飲食結構，做好葷素和粗細搭配，儘量少吃含飽和脂肪酸的動物內臟奶油和魚卵等，以免增加血液粘稠度而導致冠心病。另外吃飯時採取少量多餐原則，控制好進食量。