Brazil不僅有華麗的足球,有熱情的桑巴,更有美味的燒烤

幾時休 發佈 2020-01-15T09:09:33+00:00

說老實話,很多年前來過比卡亞,後來由於其實在是太低調了,周邊吃貨朋友少有人談及,我還以為其隨著寧波大酒店的沒落而消失了呢。

說老實話,很多年前來過比卡亞,後來由於其實在是太低調了,周邊吃貨朋友少有人談及,我還以為其隨著寧波大酒店的沒落而消失了呢。卻不成想,最近對於其的好評多了起來,這才發現其還默默的堅守著,而能堅持十多年,一直以巴西燒烤為主打特色的餐廳,肯定是有其生存之道的。

餐廳位於寧波大酒店二樓,進入酒店大堂抬頭就能看到,餐廳可以從大堂左側螺旋樓梯到達,也可以直行搭乘電梯到達,出了電梯間,馬上就能在左側看到餐廳的烤房了,哈,玻璃內,巴西大廚正一絲不苟的認真烤炙各類食材。

我提前預定了座位,後來發現是個明智之舉,餐廳生意很好,有很多外籍朋友在此聚餐,晚來的,沒預定的只能等待了。

餐廳裝修說不上華麗,整潔度不錯,服務員都很熱情,主動。

餐廳雖然是以巴西燒烤為主,但入鄉隨俗,還是準備了醬毛蟹、鹹蛋黃南瓜、油炸帶魚、椒鹽鴨頭等中式冷菜,此外,也還有冰淇淋、蛋糕、水果等存在,使得我們的就餐選擇性很大,不會只局限於烤物類。

落座後,服務員會給一個單面綠色、單面紅色的籌碼,上面有中英文標註,廚師看到綠色會過來推介烤物,看到紅色就會越過不推介,這樣,選擇的主動性掌握在顧客手裡,挺好的。

而標註有桌號的木質器物是交給鐵板燒廚師的,只需要選擇了秋刀魚、扇貝、金針菇之類的食材,廚師就會在鐵板烤炙好之後,端送到桌,哈,餐廳的秋刀魚火候控制的很棒,酥香鮮鹹的味道,我很喜歡。

就餐期間,廚師會將羊肉、牛肉、培根、牛排、香蕉、牛舌、雞心等烤物輪番上陣,我按自己的喜歡,選擇不同熟度的牛肉和其他食材,蘸點餐廳自製調和的烤肉汁,吃的很樂胃。

心滿意足而歸,路過烤房,隔著玻璃給了裡面依舊在忙碌的巴西大廚翹了個大拇指,表示我很滿意喲,大廚也很開心的回應給我點了贊……


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