國際食品信息理事會基金會數據顯示，大約三分之二的美國人已經開始採取措施減少食鹽的攝入量。減少食鹽的攝入量通常從比較食品的標籤和選擇低鈉食物開始（從湯類到罐裝蔬菜），以下有四個步驟可以幫助你減少日常的食鹽攝入量。
我們都知道，加工紅肉和各類午餐肉都富含鹽，但我們也需要注意一些並不是那麼明顯的鹽分來源，比如包裝好的麵包等，如果你早餐吃吐司，午餐吃三明治，晚餐是麵包卷的話，三餐飲食中的鹽分就會疊加起來；美國心臟協會提示，預製或包裝好的晚餐可能含鹽量很高，尤其是披薩、雞塊和許多民族風味餐，當然了，同樣的道理也適用於那些已經被「預處理」或注射了鈉溶液的家禽類。
從零開始做更多的食物，餐館（特別是快餐館）會在食物中添加大量的鹽和基於鈉的增味劑，當我們做飯時可以控制鹽的加入量，而除了香草外，我們還可以用香料來調味；同時我們還可以嘗試各種各樣的以辣椒為基礎的物質，比如安可辣椒、墨西哥辣椒和紅辣椒，利用大蒜和洋蔥能夠增加甜味的味覺深度，我們需要注意到香料和隱藏鹽分的混合物，比如像塔克調料一樣，尋找無鹽和低鹽的品種。
在追蹤機體攝入卡路里的app或網站上追蹤鹽分的攝入量，看著這些數字疊加在一起我們或許就有減少鹽分攝入的動力了。
即使從鹽瓶中加入的鹽只是日常生活中我們攝入鹽分的一部分，但在食物中加鹽之前我們應該養成提前品嘗食物的習慣，無論是在家還是外出就餐都遵循一樣的規則，我們還可以在食物中加點黑胡椒、新鮮檸檬汁或撒上無鹽的混合物。