很多減肥的小夥伴，近年來越來越多的看到或聽到酵素這個詞。據說可以減肥，而且非常營養健康，喝了就能瘦，仿佛是個非常好的東西，可酵素是否真的是這樣？那它本質到底是什麼呢？
什麼是酵素？
其實就是「酶」，「酵素」是其在日本的說法。人的體內大約有5000種酶，參與各種細胞活動。由於「酵素」的這種神奇作用，它被某些商家吹捧成了「健康的發動機」，「包治百病的神器」
酵素真的那麼神嗎？科學家告訴你們：
我們人體根本不需要額外補充酶，因為我們身體吸收不了外來的酶。外來服用酵素，無論是自製的酵素飲料，還是酵素藥片都毫無意義。因為植物產生的酵素，人體根本不需要。還有一點就是：任何酵素通過口服進入身體，一定要經過胃。在胃裡，酵素會被強酸性的胃液完全分解，根本來不及被腸道吸收。通過補充酵素有益健康，真是徹頭徹尾的謊言
要想擁有健康還是多吃鮮鮮水果，蔬菜。
在朋友圈裡各種宣傳，水果（蔬菜）酵素的效果遠遠高於新鮮水果。這荒唐得讓人發笑。一種酸酸的粗加工食品竟然比「原版水果」有營養價值？
我們所吃的水果其實就是為種子輸送營養的那部分，水果離開母體，就會慢慢腐化給種子輸送生根發芽的養料就會慢慢變沒。因此，水果當然是越新鮮越好，迷信毫無科學根據的酵素，是不可取的。
在淘寶上朋友圈購買成品的酵素，更是給健康蒙上陰影，畢竟沒有經過食品衛生檢查，監管根部沒有。
關於酵素減肥更是無稽之談。連健康都保證不了，談減肥，怕小命減沒了。減肥永遠是：攝入能量＜支出能量。不可能存在吃了什麼可以減肥的說法，因為「吃」就是能量攝入的過程。
總結：不要再盲目相信酵素，多吃健康營養的東西，多進行合理健康的鍛鍊，才是減肥的正確之道