1月17日上午9點，壽光市文家街道蔡家營西村，壽光市旭信蔬菜專業合作社韭菜生產基地，三名管理人員正在收割韭菜。記者看到，這種韭菜，從遠處看一片金黃，近處看菜葉呈黃、綠、紅、白四色。
「這是我們聯合眾多專家研發的金玉滿堂韭菜，白天溫度在零下三四度，也一樣露天生長。」蔡家營西村黨支部書記、旭信蔬菜專業合作社負責人鍾明說。
這是旭信蔬菜專業合作社第一次種植金玉滿堂韭菜，共一畦400壟。每壟2.2米寬，可產韭菜一斤半。現在市場價格是每斤50元。按照這個市場價格，這一畦韭菜可以賣到3萬元。同樣面積種植的老韭菜，只有六七千元。
除了金玉滿堂韭菜，旭信蔬菜專業合作社還建設了韭菜大棚，種出了富硒獨根紅韭菜，推出了盆栽蔬菜。
蔡家營西村村民以種植韭菜為主要經濟收入來源，但傳統的種植模式品種單一、技術落後、人力成本高，加之市場競爭激烈，村民收入較低。該村黨支部組織黨員和種植誠信戶，成立了旭信蔬菜專業合作社。合作社註冊了「蔡曦」牌商標，邀請北京市植保站研究員、濰坊科技學院教授及知名的農藝師到韭菜基地進行指導。
合作社改變過去種植模式，將傳統的風障取暖保溫改為大拱棚種植，大棚內再鋪設小工棚，並將以前的草帘子改為棉被。
據介紹，為了種植好韭菜，旭信蔬菜專業合作社推行統一購種、統一種植、統一管理、統一檢測、統一銷售，五統一的管理模式。在防蟲方面，用防蟲網、粘蟲板、原線蟲，高溫覆膜等方法防治病蟲害，用中藥渣、大豆腐熟等有機肥做底肥。在大棚內，該合作社安裝了監控及檢測儀器，實行了最先進的雲上農業和追溯碼銷售。
「我們就是想闖出一條好路子，通過韭菜種植，帶動本村村民及附近村莊村民種植韭菜的積極性，共同致富。」鍾明說。（大眾日報客戶端記者 戴玉亮 石如寬 報導）