利用小活動提升營業額的成功案例,咖啡廳/西餐廳/書店等均適用

利眼看商業 發佈 2020-01-17T16:31:09+00:00

那今天我們分享一個很多有店鋪的行業都適合運用的商業技巧,是一個成功利用特色活動提升營業額的例子。在廣州珠江新城興盛路有一間咖啡廳,在每周二晚上7:00-21:00都會一個漢語角,目的是讓在廣州的外國人有學習漢語的機會;同時結識一些中國朋友。

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利用小活動提升營業額的成功案例

(咖啡廳/奶茶飲品店/中、西餐廳/書店/培訓行業/商場運營均適用)

作者:利眼看商業 原創

親愛的小夥伴們,你們好!我是利眼看商業。非常感謝你們的收看和關注。

前兩天我們分享了關於英語培訓的盈利和運營,有些小夥伴說:「我不是作英語培訓的,好像你的內容不適合我」。那今天我們分享一個很多有店鋪的行業都適合運用的商業技巧,是一個成功利用特色活動提升營業額的例子。

很多商家都會說:「開展活動這招我們早就用了」。別急,筆者說的這個特色活動與普通活動不一樣,是什麼活動呢?它是如何提升營業額的呢?真的有效嗎?如何開展呢?讓我們深入探究。先看看他人的成功案例是怎麼操作的。

在廣州珠江新城興盛路有一間咖啡廳,在每周二晚上7:00-21:00都會一個漢語角,目的是讓在廣州的外國人有學習漢語(粵語和普通話)的機會;同時結識一些中國朋友。而且中國人也可以通過這個活動學英語和結識外國朋友。

參加者無需活動費用,只需在這個咖啡店裡最低消費一杯飲品--大約40元/杯(這個也合理,畢竟咖啡店為參與者提供了舒適的環境和設備);每次活動大約有10--40人參加。按推算,每次可帶來400--1600元的收入。

這個咖啡廳不僅只做這個漢語角,每周的其他時間段還固定有其他的活動:如周一或周日下午有外國人分享在廣州創業的活動等,也能帶來一定數量的顧客、起到提升營業額的作用。

我們假設這個咖啡廳一個星期有三場活動,就意味著每周能增加1200--4800元的收入。

聽說這個咖啡廳的老闆之一是一個廣東小伙子,另一個股東估計是外國人。他們為什麼能想到用活動吸引消費者的辦法呢?這是因為這個廣東小伙子剛到廣州時也不會英語,但是他很好學很活躍,認識了很多外國朋友的同時把英語口語說得很順溜。在結交外國朋友和學習英語時,他發現中國的同胞對學英語的需求很大,很渴望人士外國朋友;而外國人也很想學漢語,很想融入中國人社區,很想結交本地朋友。所以他們就做了這個咖啡廳(也有可能現有咖啡廳再有活動的想法,只是筆者推測),不僅有平常的營業收入,還通過股東雙方的朋友資源開展各種活動、帶來更多的顧客,為咖啡廳帶來額外收入,同時還為咖啡廳作了宣傳。

【利眼分析】

從以上這個咖啡廳案例,我們不僅看到了通過幾乎無成本的小活動帶來了穩定的顧客和營業額,我們還看到幾個現今人們比較期盼的需求:

1、中國同胞們的需求

①學習--學習英語是廣大中國人的迫切的長遠的需求,不僅是小孩需要學習英語,成人市場也很廣闊,國內英語學習有著幾億的需求人口數量及幾千億的市場經濟體量。各位小夥伴應想辦法從這方面賺錢。

②社交--結交外國朋友。交個歪果仁朋友對於現今的我們來說還是屬於一件很值得高興甚至驕傲的事情,畢竟在國內的很多地方還有很多人沒有真正見到過歪果仁,所以有些人會覺得有個歪果仁朋友是很有面子的;而且不僅可以練英語,還可以開拓視野,也能成為人生成長中的一個重要經歷。這也是為什麼有外國人的活動,中國人都喜歡去參加的原因。

③休閒娛樂--人都需要休閒娛樂,和歪果仁一起外出遊玩更能有刺激感和新鮮感 。

2、外國朋友的需求

①學習--學習漢語。

隨著世界和平及我國經濟發展,越來越多的外國朋友在我們國家學習、工作和生活,他們也會遇到語言的障礙,所以他們也想學習漢語,提高生活質量。

②社交--結交當地朋友。隨著我們國家綜合實力的提升,外國朋友也覺得結交中國朋友是一件很有面子的事情。

③休閒娛樂--外國人天性外向好動,他們最喜歡各種活動,他們也很需要各種消遣打發時間。

【利眼小結】

從以上中/外消費者的需求我們可以得出:關於英語學習、關於外國人、關於交友、關於休閒娛樂聚會的活動可以吸引一定的消費者。

既然我們看到了人們的上述的這些需求,也知道這些需求的市場經濟量很大;有什麼行業適合這些活動呢?

【適合開展小活動吸引顧客的行業】

可以利用活動提升營業額的生意範圍有:奶茶飲品店、咖啡廳、書店、中/西餐廳、外語培訓機構、商場、購物中心、特色小鎮、創意園等;但是不適用於沒有座位場地給顧客活動的奶茶/咖啡店。

下一期:奶茶飲品店、咖啡廳、書店、中/西餐廳、外語培訓機構、商場/購物中心等行業還可以開展什麼其他類型的小活動來得到定期的穩定的營業額呢?

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