在我國最常見的癌症排行榜里，胃癌排第二，胃癌的高發年齡在 50～80 歲。據醫學統計數字顯示，中國腸胃病患者有1.2億，每年新增40萬胃癌患者，占世界胃癌發病人數的42%。
技巧你研究顯示，近 5 年來 ，19～35 歲的胃癌患者，數量翻了一番，可見胃癌已經逐漸年輕化、低齡化了青年人患胃癌的比例越來越大，根據資料顯示，年齡在35歲以下的青年人患胃癌的比例為4％～7％年紀輕輕就查出胃癌的，不能絕對地說是吃外賣、夜宵、熬夜這種不健康生活習慣導致，但這些因素肯定對身體健康有所影響的，而且十分影響人的胃腸健康。
這類新聞並不少見，最近新聞報導江蘇28歲的小伙子患上了晚期胃癌，他的父親老王所給出的病因是這樣的："他就是整天瞎吃，把命送了！"因為他28歲的兒子進入了人生倒計時，而人過半百的他要面臨著"白髮人送黑髮人"。
小王今年才28歲，要不是胃癌的來襲，有著大好前程等著他。老王說，小王大學畢業還不到5年，同事領導都很喜歡他。所以在單位也是一路平步青雲，已經成了一個部門的負責人。"年輕人，就不知道愛惜自己的身體，白天為了趕工作，都吃外賣或者快餐，從來不規律吃飯。晚上，不是和同事就是和合作夥伴出去夜宵，360天，至少有200天在夜宵。半年前，小王出現了消化不良，胃部不適，胃痛胃脹，這些是年輕人經常遇到的問題。才開始還認為"年紀輕輕，不會有什麼大問題"，吃點藥就好，結果久久不好，到當地醫院一檢查，確診為胃癌，已經是晚期。
青年人胃癌有4大特點：
（1）惡性程度高、病程短、進展快、轉移早、預後不佳；而且年齡越小，病程越短，有相當一部病人在確診時已有轉移且較廣泛，並很快出現惡病質。
（2）誤診率高，青年人胃癌多為上腹部隱痛不適、消化不良、食慾減退等不典型表現，而沒有引起高度的警惕性。
（3）女性多，以卵巢轉移為首發表現，胃腸道的症狀不明顯。
（4）死亡率高。在年輕人胃癌中，腫瘤病理惡性程度較高的黏液腺癌、低分化腺癌等所占的比例較中老年人多。
胃癌是吃出來的，2種食物越吃胃越難受
熏制食品
燻肉、熏魚、熏腸為常見熏製品，以其風味獨特為人們所喜愛。如果分析一下其熏制的原因，則可能與我們的先輩在當時無任何保鮮辦法有關，一次殺一頭豬或捕許多的魚不可能短期內吃完，同時也要儲備一些在冬天或平時食用，於是先人們經過多年的探索創造出了熏制食品，這無疑給生活提供了幫助，但熏制食品的危害性在當時是無法認識的，近年發現其中含致癌物，可引起胃癌。在現代社會裡，冰箱已逐步普及到每個家庭，各種新鮮食物的供應比較充足和及時。因此，現代人已有條件改變吃熏制食物的習慣，代之以保鮮食物和新鮮蔬菜水果，既可降低胃癌的發生，又可預防胃癌。
酒
中醫學認為酒似水，但性屬火，多飲久服傷津耗血，損胃擾神。現代醫學研究表明，長期飲酒或1次大量攝入酒精即可發生急性胃粘膜炎症。酒精攝入主要是破壞胃粘膜保護層，使胃液中的氫離子反彌散進入胃粘膜，引起胃粘膜充血、水腫。有人曾對80例飲白酒後出現上腹痛或胃出血者行纖維胃鏡檢查，發現胃粘膜都有充血或散在出血灶、有的呈多發性胃粘膜糜爛，鮮紅色新鮮出血或棕色陳舊性出血。病變多發生在胃竇部，其次為胃體部，一般不侵犯肌層，癒合後不留瘢痕。但是長期飲高度烈酒者常引起慢性淺表性胃炎或萎縮性胃炎。所以，我們說胃炎病人不易飲酒，特別是不易飲烈性酒。
多吃1水——繡球菌菇粉，修復損傷胃黏膜
早起後空腹飲一杯大約250毫升的水，可以稀釋血液濃度，有效促進血液循環，清理腸胃，餐後飲水則會影響食物消化和吸收。最好加些繡球菌菇粉，是調養脾胃、溫胃散寒、預防胃病的必備之品。在現代對其的研究發現，其中的單糖和糖蛋白能養護脾胃，還可抑制幽門螺桿菌的生長，增強胃動力一天沖一杯，簡單方便。