今天已經是臘月二十三小年了，相信大家都在金羅密布的置辦年貨中，水果作為春節市場不可或缺的一部分自然受到大家的追捧，蘋果也不例外，不過只是以禮盒的形式出現。今年的蘋果市場行情從蘋果下樹就開始價格下滑，行情一直不景氣，產區出貨慢，果農報價高，客商不敢出手收購，主要還是市場不走貨。不過隨之年關臨近，市場水果的銷量出現反彈，尤其小禮盒包裝的水果受到老百姓的搶購。禮盒形式的蘋果也借著春節市場銷售的東風走量明顯增多，在北京新發地市場，最近水果銷量比平常翻一番還要多。
市場水果的價格比往年便宜，砂糖橘能便宜到40%左右，（一斤）在五塊左右，丑橘也能便宜30%左右，（一斤）比去年都能便宜兩三塊錢。市場上的大部分水果價格都有明顯的回落，像富士蘋果每斤均價2.55元，同比下降三成，鴨梨每斤1.25元，同比下降四成，國產香蕉下降近兩成，砂糖橘均價只有往年的一半左右。國產水果價格下降的同時，近幾年頗受消費者歡迎的進口水果價格也很「親民」。像進口水果，榴槤、車厘子，尤其是今年的價格比往年還要低一些，比如這樣的一個榴槤一公斤兩公斤的樣子，二百多塊錢就可以接受的。
今年前期蘋果市場的不走貨，直接影響了客商給春節備貨的熱情，好多客商都是草草了事，發自存貨補充市場，不過也有膽大的客商。直接在產地冷庫收購果農的貨包裝成禮盒發市場，以冷庫三級果為主，還有價格較低的蘋果品種，像天水的花牛蘋果，80#起步價格在一塊五左右，前段時間天水秦安冷庫以禮盒包裝的花牛蘋果出貨很快。今年這部分客商算是幸運的，最近市場禮盒蘋果的走俏就是最好的回報。好多分析人士都不好今年蘋果的行情，沒想到年底了禮盒蘋果市場賣的這麼快，好多市場人士都說今年往市場發蘋果禮盒的客商今年把錢掙了。不過羨慕也沒用，只能說他們眼光獨到，最近各個產區小的冷庫都已經閉庫，放假了，只有少數大的冷庫還在小量的發貨。
今年禮盒包裝的蘋果為何年底走俏市場，從以下幾方面看待：
一，今年蘋果產量大，市場保有量大，拉低了整體的蘋果價格，禮盒價格也隨之下跌比往年便宜不少。就有蘋果商反貨反應，往年一盒賣60多今年只能賣30 多。價格下滑這麼多，再加上包裝精美禮盒吸引，成了春節走親訪友最佳的選擇。
二，前期蘋果行情影響了客商們為春節市場備貨的熱情，發市場禮盒數量比往年要少很多。前段時間在產地冷庫了解到，今年市場蘋果的不走量，嚴重打擊了客商備貨的熱情，往年都是一天幾車的往市場發貨，今年是好幾天走一車貨都是好的。市場禮盒數量保有量的減少，必然導致走貨的加快。
三，混裝水果禮盒的流行，從一定程度上帶動了蘋果的走量。老百姓對水果多樣性的追求，帶動了混裝水果禮盒的出現。選自己喜歡的幾種水果，比幾種水果各拿一盒不但價格便宜不少，而且還能滿足對多種水果口味的追求何樂而不為了。
四，春節衝動消費，好面子也不無關係。
五，目前消費市場逐漸呈現多樣化趨勢，而蘋果禮盒所推出的不同品種、不同價位的多種組合，恰恰可以滿足不同層次消費者的差異化需求，且蘋果性平，營養豐富，又有「平安」之意，堪稱走親訪友的饋贈佳品。
在蘋果市場行情整體不景氣的，大部分人沒有想到今年的禮盒蘋果會走俏，這讓很多人感到很意外，市場永遠是為有準備，有眼光，有魄力的人準備的，今年逆流而上給市場發禮盒的客商們是幸運的。不過回過頭來看，今年的蘋果行情整體還是非常嚴峻的，庫存量是歷年之最，好果量少，小果，殘次果多，今年蘋果首要的任務是讓市場先消化掉小果，殘次果，為後期庫存好果市場銷售掃清障礙。不過小編認為，隨行就市是最明智的選擇，不要一味的等待賣高價了，抓住一切銷售的節點出手。
來源：蘋果種植網
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