肝臟是人體重要的器官，對來自體內和體外的許多非營養性物質如各種藥物、毒物以及體內某些代謝產物，具有生物轉化作用，通過新陳代謝將它們徹底分解或以原形排出體外，因而肝臟也被稱為解毒器官。
肝臟對人體機能運轉過程中起著很重要的作用，因此在生活中需要注意肝臟的養護，避免肝臟受到損害，導致身體健康出現問題。
醫生提醒：養肝相當於養命，4個食療養肝方法，養好肝、更長壽！
第一：多吃養肝食物
日常養肝護肝，就要多吃以下有助於養肝的食物，如：葛根、決明子、枸杞等，這些食材中含有豐富的維生素、植物營養素、黃酮類化合物等活性有機成分，可以養肝護肝，輔助調理肝病。提取這些食材的養肝有效成分，經過發酵而成的葛根枸杞酵液，有助於促進肝損傷修復、養護肝臟、調理肝病，防肝炎、肝癌等。
第二：多喝水
保護肝臟，請您多喝水，多喝水可以促進身體整體的新陳代謝，多喝水可以幫助維持正常體溫，多喝水可以抵禦乾燥，因此多喝水對於肝臟也有一定的保護作用。
保證每日飲水量，健康成年人每日推薦飲水1500—1700毫升，溫白開水最為安全和適宜。
第三：吃新鮮的食物
肝臟是身體中重要的「解毒臟器」，想要保護肝臟，請拒絕食用任何發霉變質的食物，特別是已經發霉變質的糧食穀物（玉米）、堅果和已經酸敗的油脂。
言於具體，不給肝臟增加負擔，靠譜保護身體健康，請您多吃新鮮衛生的食物，越新鮮的食物才會更有營養。
第四：吃加熱完全的食物
很多人在生活中經常愛吃生食，也就是沒有經過完全加熱成熟的食物，食用這些未熟透的食物更容易增加某些寄生蟲感染等問題，比如說肝包蟲病，這種寄生蟲感染會對肝臟造成較大損傷。
因此，保護肝臟，食物必須要加熱完全熟透方可食用，特別對於魚蝦等海鮮食品來說，降低對於肝臟的傷害。
生活中，養成良好的生活習慣，有助於養肝護肝！
1. 少喝酒或不喝酒：如果飲酒，請明確酒精物質給身體帶來的傷害，嚴格限量。
2. 吃動平衡：保持健康體重，每天建議都要有運動，每次運動至少在30分鐘以上，預防肥胖。
3. 不熬夜：建議每日睡眠時間達成7個小時以上，每天晚上在十一點前最好可以入睡。
4. 養成良好的飲食習慣：不暴飲暴食，不過分進食，飲食七分飽，細嚼慢咽更靠譜。
5. 拒絕濫用藥和亂用藥：藥物對於肝臟有損傷作用，服藥請遵照醫囑進行。
6. 養成良好積極的心態：多做自己很喜歡做的事情，讓自己保持開心的狀態。