春節
作為中國人的傳統節日，
是合家團圓的日子
在這個特殊的日子裡，
腫瘤患者可謂是既喜悅又擔心，
喜悅的是即將和親人歡聚一堂，
擔心的是可能病情復發。
為了讓腫瘤患者和家屬
放鬆心情、開心過年，
蛋清兒健康特地提前推出
《春節特輯：腫瘤患者平安過年》系列
總結春節期間腫瘤患者
飲食、出行、心理及家屬注意事項，
希望可以幫助到更多有需要的人。
春節期間腫瘤患者飲食尤為重要
臨床統計，春節前後腫瘤患者往往會出現一個病情反覆甚至惡化的小高峰，原因可能這幾個方面。
春節期間活動比較多，患者原有的生活規律被打破，相較於正常人來說，過度興奮、勞累都容易造成腫瘤患者自身免疫功能的降低，引起體內環境失衡。
由於氣候、環境、心理等多方面因素，人體免疫力在冬季有所降低。很多患者會因為節日期間的不良生活方式導致節後出現病情惡化的情況，得不償失。
有些腫瘤患者面對美味佳肴開始有僥倖心理，認為過年就這麼一次，以後再注意就行，結果不僅前面的治療前功盡棄，而且還影響後續的康復。
還有一些患者遇到過年可能提前或者推遲治療的時間，放鬆了病情的控制，造成治療「真空期」，才讓腫瘤有了可乘之機。
因此，春節期間，腫瘤患者更要做好自我管理，既要開心快樂過年，也要做好維護疾病穩定。
腫瘤患者須遵守的飲食原則和禁忌
保持日常飲食習慣，不能過度進補
腫瘤患者無論治療期還是康復期，加強營養都是有益的，但不能過度進補。所以，即使在食物豐盛的春節假期，也要保持日常飲食習慣，避免造成身體不適和消化不良。
飲食要注意清淡、新鮮，避免油炸和油膩食物，大魚大肉也要適當控制；火鍋、辣椒等辛辣食物、狗肉、羊肉等溫燥食物則堅決不能吃；煙燻醃製品、肥甘厚味的食物、煙、酒等均屬忌口之列，腫瘤患者切不能破忌解饞。
多食新鮮水果蔬菜，均衡攝取各類營養
在保證蛋白質攝入的前提下，應多食新鮮的水果蔬菜，補充維生素和膳食纖維。以清淡而富含營養、易消化的食物為主，多食用含有維生素、胡蘿蔔素、纖維素的食物或富含微量元素的食物，如蘿蔔、胡蘿蔔、花菜、大蒜、絲瓜、海帶、西紅柿、蘑菇、木耳、綠葉蔬菜、豆類製品、淡水魚等。
均衡攝取各類食物，應多選擇高纖維、富含抗氧化物質的食物，如牛奶、雞蛋、瘦豬肉、雞肉等，每天還要食用適量的蘋果、香蕉、橘子、草莓、獼猴桃等水果，以保證攝取到各類營養素，對身體有幫助。
定時定量，少食多餐
雖然很多人有少食多餐的概念，但總是認為那些難以消化吸收的食物少吃一點兒也無妨。殊不知這樣吃一點兒，那樣吃一點兒，無形中就超過了腫瘤患者所能承受的「量」。所以，面對春節期間琳琅滿目的食物，無論什麼，請勿多吃。
另外，定時定量，避免單次大量進食。選擇少食多餐，2-3小時進食1次，每日進食5-6次，每次進食量控制在200-300ml之間。進食後注意避免立即平臥，保持坐位或半坐位20-30分鐘。
健康飲食，改變烹飪方式
春節的傳統飲食多油炸，重油重鹽，不符合健康飲食的理念，應以蒸燉煮汆為主。家屬在過年期間最好安排一些腫瘤患者能吃的食物，能夠讓他們和家人一起，享受歡樂、健康的春節大餐。
年飯中，有些象徵吉利、富貴、團圓的菜餚雖然必不可少，但是不一定適合腫瘤患者食用。比如，象徵「年年有餘」的魚，象徵「年年高升」的年糕，建議這些食物可以改變烹調方式，改用蒸的方式，以便腫瘤患者也能享用。
需要注意的是，如果腫瘤患者存在噁心、嘔吐、腹脹等消化系統症狀，那麼就要避免進食糯米點心、年糕、元宵等面點。
關於春節紅肉、堅果類的攝入
春節的傳統飲食以葷為主，如果腫瘤患者不注意飲食很容易導致紅肉攝入過量，間接引起脂肪、飽和脂肪酸等物質攝入量過多，增加機體代謝負擔，也帶來潛在的健康風險。但是，紅肉同時也是血紅素鐵、鋅等微量元素的主要來源，所以紅肉不可不吃，也不可多吃，紅色瘦肉每天一兩左右是可以的。
堅果營養素含量密集，油脂含量高，腫瘤患者不可多吃，每天應在30克左右。除此之外，腫瘤患者每天應保證攝入一個蛋、一包奶和一個水果。
細嚼慢咽，隨時攜帶自己的口糧
無論消化功是否恢復，腫瘤患者都要養成細嚼慢咽的習慣，不要因為春節聚會而改變這一習慣。
另外，過年期間，錯過飯點是很正常的事情，但是對於腫瘤患者來說，由於體質原因，容易出現低血糖現象。在治療結束後的幾個月內比較常見，有的體質恢複比較慢的患者，甚至幾年後還會發生這樣的事。腫瘤患者誤了飯點會出現心慌、手抖、大汗、煩躁等症狀，嚴重者可暈厥。因此，春節期間腫瘤患者應備好口糧，趕不上飯點也能隨時吃一點，這樣既不影響與親人的感情，也不影響自己的病情。
春節外出就餐時的一些小貼士
現在人們生活水平提高，有些家庭春節會選擇外出飯店聚餐，但是飯店的飯菜都過油或過咸，腫瘤患者不宜食用。如果直接拒絕親朋好友的邀約，又會顯得不合群，對患者心理也會造成壓力。
這時候，家屬可以在出門前提前為患者準備好營養品和黃瓜、蘋果之類易攜帶的蔬菜水果，在吃飯的時候，先服用營養品，然後再吃一些清淡的蔬菜，過於油膩和辛辣的菜餚可以不吃，或者在熱水裡涮一下，過濾掉不必要的油脂和鹽分後再吃。
最後，再次提醒我們的腫瘤患者和家屬，在闔家團圓、歡度春節的同時，要特別注意合理飲食、充足休息，以更強健的體魄迎接新的一年。